Khám phá cách chế biến món bao tử cá basa chiên giòn với sốt me hấp dẫn ngay tại nhà, một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần đặc biệt.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang phân vân không biết hôm nay sẽ nấu gì cho bữa cơm, hãy thử ngay món bao tử cá basa chiên giòn sốt me này. Đảm bảo món ăn sẽ khiến cả nhà phải tấm tắc khen ngon và ăn mãi không ngừng.
Cá basa nổi bật với phần thịt dày, chắc và bao tử cá basa cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra các món ăn thơm ngon. Đặc biệt, món bao tử chiên giòn sốt me là sự kết hợp hoàn hảo khiến ai thưởng thức cũng phải yêu thích. Hãy cùng Tripi vào bếp và thử ngay món ăn này nhé!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng phục vụ
4 - 5 người
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bao tử cá basa chiên giòn sốt me
- 500g bao tử cá basa
- 1 gói bột chiên giòn
- 1 quả me
- 3 củ tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: Muối, giấm, nước mắm
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bao tử cá basa chiên giòn sốt meHướng dẫn cách chế biến bao tử basa chiên giòn sốt me đầy hấp dẫn, dễ làm tại nhà.
Bước 1 Chuẩn bị bao tử cá basa
Sau khi mua bao tử cá basa, bạn nên rửa qua với một muỗng muối và một ít giấm trong khoảng 15 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất.
Mẹo làm sạch bao tử cá basa:
Lộn bao tử: Trước khi lộn bao tử, hãy rửa sạch phần ngoài bằng nước muối, rồi dùng đũa để lộn bao tử lại, giúp loại bỏ sạch các tạp chất bên trong.
Rửa sạch: Sau khi lộn, cạo bỏ nhớt và rửa lại với nước muối hoặc giấm. Bạn cũng có thể dùng nước sôi đổ vào tô bao tử để tẩy sạch nhớt dễ dàng hơn.
Lộn bao tử: Trước khi lộn bao tử, hãy rửa sạch phần ngoài bằng nước muối, rồi dùng đũa để lộn bao tử lại, giúp loại bỏ sạch các tạp chất bên trong.
Rửa sạch: Sau khi lộn, cạo bỏ nhớt và rửa lại với nước muối hoặc giấm. Bạn cũng có thể dùng nước sôi đổ vào tô bao tử để tẩy sạch nhớt dễ dàng hơn.
Tiến hành sơ chế bao tử cá để món ăn thêm phần thơm ngon.Bước 2 Pha chế sốt me
Để làm sốt me, bạn cần ngâm me trong nước sôi khoảng 10 phút để lấy phần nước me đặc sánh và thơm ngon.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho thơm. Sau đó, thêm vào 1 muỗng canh đường, ½ muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt và nước me vào, đảo đều trong 5 phút để gia vị hòa quyện.
Chuẩn bị sốt me đậm đà, thơm ngon để làm gia vị cho bao tử cá basa chiên giòn.Bước 3 Chiên bao tử cá basa
Trộn ½ gói bột chiên giòn với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, áo đều nửa gói bột chiên giòn còn lại lên bao tử đã được sơ chế sạch sẽ.
Tiếp theo, cho dầu vào chảo và đun nóng. Khi dầu đã sôi, bạn nhúng từng miếng bao tử qua lớp bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên. Lặp lại cho đến khi hết bao tử. Chiên đến khi bao tử có màu vàng ruộm thì vớt ra, để ráo dầu trên đĩa.
Chiên bao tử cá basa cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn tan, màu sắc vàng ươm hấp dẫn.Món bao tử cá basa chiên giòn sốt me thơm ngon, giòn rụm đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức.
Miếng bao tử cá basa giòn rụm, hòa quyện với nước sốt me chua ngọt, mang đến một hương vị tuyệt vời mà ai cũng phải thử ít nhất một lần.
Món bao tử cá basa chiên giòn kết hợp với sốt me, tạo nên một món ăn tuyệt vời, vừa giòn vừa thơm ngon đến khó cưỡng.Chỉ với ba bước đơn giản, bạn đã có ngay món bao tử basa chiên giòn sốt me hấp dẫn mà lại dễ làm. Cùng Tripi bắt tay vào bếp và tạo nên món ăn này ngay thôi nào!
Lựa chọn bột chiên giòn chất lượng tại Tripi:
Tripi - nơi cung cấp bột chiên giòn chất lượng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 3 địa chỉ học tiếng Nhật chất lượng nhất tại Nghệ An
Size XS, S, M, L, XL, XXL tương ứng với cân nặng bao nhiêu? Bảng quy đổi cân nặng chuẩn theo Size
Bí quyết Chìm vào Giấc ngủ
10+ địa chỉ mua áo khoác cặp đẹp nhất Sài Gòn - Chất lượng đỉnh, giá tốt bất ngờ
Khám phá 9 địa chỉ bọc răng sứ thẩm mỹ và đáng tin cậy nhất tại thành phố Vinh, Nghệ An
