Khám phá cách chế biến món canh khoai sọ rau muống đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, dễ ăn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, với hương vị nhẹ nhàng, thanh mát.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm món canh vừa dễ nấu lại vừa giúp xua tan cái nóng bức của mùa hè, canh khoai sọ rau muống chính là một món ăn không thể bỏ qua. Cùng theo dõi công thức cực kỳ đơn giản dưới đây để có được một món ăn thanh mát và bổ dưỡng.

Thời gian thực hiện: 30 phút
Dành cho: 4 người thưởng thức

Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh khoai sọ rau muống thơm ngon.

400g khoai sọ
200g rau muống
Hành tím, dầu ăn
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cùng thực hiện từng bước để hoàn thành món canh khoai sọ rau muống đầy hấp dẫn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh khoai sọ rau muống.

Khoai sọ sau khi mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước muối để giảm bớt độ nhớt. Tiếp theo, cắt khoai thành miếng vừa ăn và rửa lại với nước sạch. Đừng quên đeo bao tay khi gọt vỏ để tránh bị ngứa tay nhé!

Rau muống mua về, bạn nhặt lấy phần non, bỏ phần già rồi rửa sạch. Để sạch hơn, có thể ngâm rau trong nước muối trước khi chế biến.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng và phi thơm cho đến khi hành chuyển màu vàng, tỏa mùi thơm ngậy.

Bước 2: Nấu canh khoai sọ rau muống

Cho khoảng 500ml nước vào nồi, đặt lên bếp và thả khoai sọ vào. Hãy ninh khoai với lửa vừa cho đến khi khoai mềm và nhừ.

Khi khoai đã mềm, bạn cho rau muống vào nồi, đun sôi rồi nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu. Tắt bếp và rắc hành phi thơm lên trên.

Thành phẩm món canh khoai sọ rau muống

Món canh khoai sọ thơm phức, nóng hổi với hương vị ngọt ngào, bùi bùi của khoai, kết hợp với rau muống giòn tươi, tạo nên một món ăn khó quên. Vị ngọt từ khoai và độ giòn từ rau muống sẽ khiến bạn mê mẩn, ăn mãi mà không hề ngán.

Chỉ cần thực hiện 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay một nồi canh vừa ngon lại giải nhiệt hiệu quả cho những ngày hè oi ả. Hãy lưu ngay công thức để thực hiện cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Mua rau muống tươi ngon tại Tripi để nấu canh khoai sọ rau muống:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi