Khám phá cách chế biến món canh lợn rừng nấu lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng, hòa quyện hương vị tự nhiên từ lá lốt và thịt lợn rừng tươi ngon.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Lá lốt không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn là thành phần dinh dưỡng quý giá trong các món ăn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món lợn rừng nấu lá lốt đúng chuẩn, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Lá lốt có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, và món lợn rừng nấu lá lốt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Tripi sẽ chỉ bạn cách làm món ăn này tại nhà một cách dễ dàng và ngon miệng.
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
45 phútSố người ăn
4 người
Danh sách nguyên liệu cho món lợn rừng nấu lá lốt:
- 1 kg thịt lợn rừng
- 150g lá lốt tươi
- 50g hành tím băm nhuyễn
- 50g tỏi
- 30g ớt đỏ
- 1.6 lít nước lọc
- Gia vị: nước mắm, ớt bột, đường, mắm ruốc, dầu ăn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh lợn rừng nấu lá lốt gồm những thành phần đơn giản, dễ tìm và rất bổ dưỡng.Chia sẻ mẹo chọn nguyên liệu
Khi chọn thịt lợn rừng, hãy tìm những miếng thịt có da dày, sần sùi, còn lông và có màu thớ thịt đậm hơn thịt lợn thông thường. Thịt phải không có mùi hôi tanh. Đối với lá lốt, chọn lá tươi, màu sắc đậm, không có vết sâu và lá phải còn nguyên vẹn.
Khi chọn thịt lợn rừng, hãy tìm những miếng thịt có da dày, sần sùi, còn lông và có màu thớ thịt đậm hơn thịt lợn thông thường. Thịt phải không có mùi hôi tanh. Đối với lá lốt, chọn lá tươi, màu sắc đậm, không có vết sâu và lá phải còn nguyên vẹn.
Mẹo hay khi chọn thịt lợn rừng và lá lốt để chế biến món canh thơm ngon, bổ dưỡng.Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món canh lợn rừng nấu lá lốt, đậm đà và bổ dưỡng cho gia đình.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Lá lốt được rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ. Thịt lợn rừng cũng được rửa sạch, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn.
Hành khô, tỏi, và ớt được rửa sạch và để ráo. Hành khô thái mỏng, tỏi băm nhuyễn và ớt được đập dập để gia tăng hương vị cho món ăn.
Thịt lợn thái thành miếng vừa ăn, lá lốt thái nhỏ vừa phải, hành tím thái mỏng và ớt đập dập, sẵn sàng cho quá trình chế biến tiếp theo.Bước 2 Nấu thịt lợn rừng kết hợp lá lốt
Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn, sau đó cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho vào ½ muỗng muối, ½ thìa ớt bột rồi đảo đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.
Phi hành và tỏi cho thơm, sau đó cho thịt lợn vào xào đều để thịt săn lại.Khi thịt lợn đã hơi săn lại, cho gia vị vào nêm nếm theo tỷ lệ 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh đường. Xào thêm một lúc rồi đậy nắp, để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho mắm ruốc và lá lốt vào.Tiếp theo, thêm 1.6 lít nước vào nồi, đậy nắp đun cho đến khi thịt mềm và nước sôi. Khi canh đã sôi, cho ớt đập dập vào. Lấy một ít nước canh cho vào tô, hòa mắm ruốc cho tan rồi đổ vào nồi, tiếp tục đun đến khi canh sôi lại.
Khi canh sôi, cho lá lốt vào, đun thêm khoảng 10 phút cho lá lốt chín, hoàn thiện món ăn.
Món ăn hoàn hảo
Canh lợn rừng nấu lá lốt thơm ngon, đậm đàKhi múc canh ra tô, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương thơm đặc trưng từ lá lốt. Nước canh ngọt ngào, đậm đà, thịt lợn rừng dai mềm và thơm nức, khiến bạn cảm thấy ấm áp mỗi khi thưởng thức. Món ăn này thật lý tưởng trong những ngày mưa lạnh.
Trên đây là cách làm món canh lợn rừng nấu lá lốt, ngon miệng và bổ dưỡng. Tripi hy vọng bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên.
Mua hạt nêm tại Tripi để tăng thêm hương vị cho món canh lợn rừng nấu lá lốt:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết cách cài đặt file APK và XAPK trên BlueStacks
Nghệ Thuật Mơ Mộng
Khi bạn mất bằng lái xe máy, đừng lo lắng vì không cần phải thi lại. Chỉ cần thực hiện một số thủ tục theo đúng quy định của pháp luật để lấy lại giấy phép lái xe.
Nghệ Thuật Giữ Bình Tĩnh Trong Cơn Giận Dữ
Hướng dẫn làm bắp cải muối xổi ngon miệng, đơn giản ngay tại nhà
