Khám phá cách chế biến món nấm đùi gà áp chảo, một món ăn lý tưởng vừa có thể làm món ăn vặt hấp dẫn, vừa là món ăn kèm tuyệt vời cho cơm gia đình.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn cách làm món nấm đùi gà áp chảo, dễ làm mà lại vô cùng ngon miệng, dùng làm ăn vặt hay ăn cùng cơm đều rất thích hợp. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nào!

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và công thức dễ dàng, chúng ta có thể chế biến ngay món nấm đùi gà áp chảo thơm ngon cho cả gia đình. Cùng vào bếp thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nấm đùi gà áp chảo

Nấm đùi gà: 400g
Hành baro: 1 cây
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Ớt bột: 1 thìa cà phê
Nước tương: ½ thìa canh
Dầu hào chay: ½ thìa canh
Tương ớt: ½ thìa canh
Dầu mè: ½ thìa canh
Dầu ăn
Rau ngò
Tỏi, ớt quả cay băm nhuyễn

Các bước chế biến món nấm đùi gà áp chảo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Nấm đùi gà được rửa sạch rồi lau khô kỹ lưỡng. Tiếp đó, bạn bổ dọc thành 2 - 3 miếng, và dùng dao khứa nhẹ trên từng miếng nấm để gia vị dễ thấm hơn. Rau ngò cũng cần rửa sạch và cắt nhỏ để chuẩn bị cho món ăn.

Bước 2: Ướp gia vị cho nguyên liệu

Bạn hãy trộn đều hỗn hợp gia vị bao gồm hạt nêm, ớt bột, nước tương, dầu hào chay, tương ớt, dầu mè, tỏi và hành băm nhỏ.

Sau đó, bạn phết đều gia vị lên từng mặt của nấm đùi gà, rồi để yên khoảng 5 - 10 phút để gia vị thấm đều vào nấm.

Bước 3: Tiến hành chế biến món ăn

Khi gia vị đã ngấm, bạn đặt chảo lên bếp, bật lửa để làm nóng chảo. Sau đó, thêm một chút dầu ăn vào chảo rồi cho nấm đùi gà đã ướp vào chiên ở lửa vừa. Đừng quên lật đều hai mặt để nấm vàng đều và thơm ngon.

Lưu ý, đừng để lửa quá to để tránh nấm bị cháy. Nếu bạn muốn làm món nấm đùi gà thành đồ ăn vặt, hãy chiên lâu hơn, khoảng 20 - 30 phút để nấm khô hoàn toàn, sau đó tắt bếp. Đảm bảo rằng nấm đã khô giòn trước khi dừng lại.

Thành phẩm

Nấm đùi gà áp chảo có vị ngọt tự nhiên từ nấm, kết hợp với sự hòa quyện đậm đà của gia vị. Một chút mặn mà, ngọt ngào, và một chút cay cay, tất cả làm nên một món ăn tuyệt vời. Thêm chút ngò vào là món ăn đã hoàn hảo, đủ ngon cho bữa cơm gia đình.

Sau khi hoàn thành món nấm đùi gà chiên, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn một số công dụng tuyệt vời của nấm đùi gà, chẳng hạn như:

Nấm đùi gà chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm axit amin, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Chứa β-glucans, nấm đùi gà có khả năng giảm mức đường huyết rất hiệu quả, hỗ trợ người dùng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Việc ăn nấm đùi gà cũng giúp đường ruột của bạn sản sinh ra những vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Chất polysaccharide có trong nấm đùi gà giúp ức chế sự phát triển của khối u, mang lại lợi ích trong việc phòng ngừa các bệnh lý nghiêm trọng.

Ngoài ra, nấm đùi gà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị loãng xương và cung cấp khả năng chống oxy hóa cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

Chúng tôi hy vọng bài hướng dẫn cách làm món nấm đùi gà áp chảo đã giúp bạn thêm một món ăn ngon vào thực đơn hàng ngày. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại bình luận, chúng tôi sẽ giải đáp ngay nhé.

Mua nấm đùi gà tươi tại Tripi: