Khám phá cách chế biến món xà lách xoong xào tỏi đơn giản, mang đến hương thơm ngào ngạt, dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn

26/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
5 phútPhục vụ cho
2-3 người

Nếu bạn có một bó rau xà lách xoong tươi ngon mà chưa biết chế biến món gì thì hãy thử ngay món xà lách xoong xào tỏi đơn giản, thơm ngon này. Cùng Tripi vào bếp để thực hiện theo công thức trong bài viết nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món xà lách xoong xào tỏi

1 bó rau xà lách xoong khoảng 500g
10-15 tép tỏi
1 trái ớt
Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm

Mẹo chọn rau: Để chọn được rau xà lách xoong tươi ngon, hãy chọn những bó rau có lá xanh tươi, thân thon dài, khi bẻ ngang vẫn có chất lỏng nhớt. Tránh chọn những bó rau có lá bị dập nát, sâu ăn hay có vết đốm màu nâu, trắng trên lá.

Nguyên liệu cho món xà lách xoong xào tỏi

Hướng dẫn cách làm xà lách xoong xào tỏi ngon miệng, dễ làm và đầy hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi chế biến, bạn cần cắt bỏ phần gốc, loại bỏ lá già, chỉ giữ lại phần cọng non tươi ngon của xà lách xoong. Sau đó, rửa sạch rau bằng nước nhiều lần để loại bỏ đất và bụi bẩn, rồi để rau ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, sau đó dập dập và chia thành hai phần. Ớt cắt thành những lát vừa ăn, sẵn sàng cho bước chế biến tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn đã sẵn sàng cho bước tiếp theo

Bước 2 Xào xà lách xoong với tỏi

Cho một chiếc chảo lớn lên bếp, đổ vào 1/2 vá dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho nửa lượng tỏi đã dập vào, đảo đều cho đến khi tỏi dậy mùi thơm và chuyển màu vàng giòn.

Sau khi cho rau xà lách xoong đã ráo nước vào chảo nóng trên lửa lớn, bạn cần đảo đều rau từng chút một. Sau mỗi 15 giây, dùng đũa đảo lớp rau phía dưới lên trên để rau chín đều, không bị cháy.

Xào xà lách xoong với tỏi thơm phức, gia vị vừa vặn

Tiếp theo, bạn nêm gia vị vào chảo bao gồm: 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm và đảo đều trong khoảng 30 giây. Sau đó, thêm nửa phần tỏi còn lại vào chảo, tiếp tục đảo đều để tỏi hòa quyện cùng rau.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Chỉ mất khoảng 2 phút, bạn đã có thể thưởng thức một dĩa xà lách xoong xào tỏi với màu xanh tươi mát, hương vị thơm ngon đậm đà. Dọn ra dĩa và trang trí thêm vài lát ớt tươi để tăng phần hấp dẫn.

Sản phẩm hoàn chỉnh sau khi chế biến

Giờ là lúc thưởng thức món xà lách xoong xào tỏi tuyệt vời này, nóng hổi và đầy hương vị.

Món xà lách xoong xào tỏi thơm lừng hương tỏi, cùng rau xà lách xoong giòn ngọt, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên đặc trưng. Đây sẽ là món ăn đầy lôi cuốn mà mọi thành viên trong gia đình đều yêu thích.

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này với gia đình và bạn bè để cùng tận hưởng hương vị tuyệt vời.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể chế biến món rau xà lách xoong xào tỏi dễ dàng mà cực kỳ ngon miệng, phù hợp để cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ăn này!