Khám phá cách chế biến súp cua để khởi đầu một buổi sáng đầy năng lượng và sức sống

28/04/2025

Nội dung bài viết

Súp cua là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những ai yêu thích hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ làm ấm lòng bạn trong những ngày lạnh mà còn mang đến đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng Tripi tìm hiểu công thức chế biến món súp cua đơn giản nhưng hấp dẫn ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútPhục vụ cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu súp cua

1kg xương ống
1 trái bắp mỹ luộc và tách hạt
100g ức gà luộc xé sợi
50g nấm đông cô
50g nấm tuyết
150g thịt cua đã lột vỏ (có thể mua sẵn ở siêu thị)
2 quả trứng gà
10 quả trứng cút luộc và bóc vỏ
50g bột năng
Ngò rí tươi
Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu mè và sa tế để ăn kèm

Hướng dẫn nấu súp cua ngon tuyệt

Bước 1 Cho các nguyên liệu vào nồi để nấu

Cho xương ống và 2 lít nước vào nồi, nấu trong khoảng 30 phút. Loại bỏ bọt nổi trên bề mặt để nước dùng trở nên trong veo và ngọt ngào hơn.

Thêm bắp mỹ, ức gà xé sợi và nấm đông cô vào nồi, rồi tiếp tục nấu chung cho đến khi tất cả hòa quyện.

Nêm vào 2 muỗng cà phê muối, điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng và vừa khẩu vị gia đình.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi để chế biến món súp cua hấp dẫn.

Bước 2 Thêm thịt cua và nấm tuyết vào nồi, tiếp tục nấu cho các nguyên liệu thấm vị

Tiến hành cho thịt cua, nấm tuyết vào nồi và nấu cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau.

Khuấy đều bột năng pha loãng vào nồi, từ từ khuấy đều để tạo độ sánh mịn cho súp.

Thêm thịt cua và nấm tuyết vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3 Thêm trứng gà và trứng cút vào nồi để hoàn thành món súp cua

Cho trứng gà đã khuấy vào nồi và đảo nhẹ theo một chiều để tạo ra những vân đẹp mắt trong súp.

Tiếp theo, cho trứng cút đã luộc và bóc vỏ vào nồi, rồi tắt bếp để giữ được hương vị tươi ngon.

Thêm trứng gà và trứng cút vào nồi để tạo sự kết hợp hoàn hảo cho món súp cua thơm ngon.

Món súp cua đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức.

Múc súp ra bát, rắc ngò rí, tiêu, dầu mè và sa tế lên trên để tăng hương vị. Bạn cũng có thể thêm trứng bắc thảo nếu thích để món ăn thêm phần đặc biệt.

Món súp cua hoàn hảo đã sẵn sàng để thưởng thức

Chỉ cần 20 phút, bạn đã có ngay một món súp cua thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món ăn tuyệt vời này!

Khám phá và chọn lựa nguyên liệu nấu súp cua chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi