Khám phá cách chế biến thịt bò xào hành tây mềm mại, thơm lừng, nhanh chóng trong bữa cơm gia đình

27/04/2025

Nội dung bài viết

Thịt bò xào hành tây là món ăn quen thuộc, mang hương vị đậm đà, dễ thực hiện trong các bữa ăn gia đình Việt. Hãy cùng tham khảo công thức làm món ăn này đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn.

Để có một đĩa thịt bò xào hành tây mềm ngọt, hòa quyện với mùi thơm nồng nàn của hành tây, bạn cần biết một vài bí quyết nhỏ. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò xào hành tây này một cách hoàn hảo.

Hướng dẫn làm thịt bò xào hành tây

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
1-2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò xào hành tây

300g thịt bò
1 củ hành tây
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

Mẹo hay: Để chọn được hành tây tươi ngon, bạn nên chọn củ có hình tròn, rễ dài, vỏ bóng mượt, màu vàng đều và không có vết thâm hay đốm đen.

Nguyên liệu để chế biến món thịt bò xào hành tây

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, cắt thành lát mỏng vừa ăn rồi cho vào bát. Còn hành tây, bóc vỏ và cắt múi cau đều tay.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Xào thịt bò

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho thịt bò vào cùng các gia vị: 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối. Xào trên lửa lớn đến khi thịt săn lại, sau đó thêm 4 muỗng canh nước lọc. Tiếp tục xào cho đến khi thịt bò rút bớt nước thì cho ra đĩa.

Xào thịt bò

Sử dụng lại chiếc chảo vừa xào thịt, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào khoảng 1 phút. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và xào trên lửa lớn trong 2 phút.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Khi hành tây đã chín, giảm lửa, cho thịt bò vào xào chung với hành tây thêm 3 phút nữa là món ăn đã hoàn tất.

Hoàn thành món ăn

Cách làm thịt bò xào hành tây kết hợp cà chua

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
5 phútKhẩu phần
2-3 người

Ngoài hai nguyên liệu chính là thịt bò và hành tây, bạn cũng có thể thêm cà chua chín đã được cắt múi cau vào xào để tạo thêm vị chua nhẹ, giúp thịt bò trở nên mềm mại và hấp dẫn hơn.

Cách chế biến thịt bò xào hành tây kết hợp cà rốt

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
3-4 người

Nguyên liệu để làm món thịt bò xào hành tây cà rốt

500g thịt bò
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 củ tỏi
1 củ gừng
1 ít cần tây
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, muối, tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm

Nguyên liệu để làm món thịt bò xào hành tây với cà rốt

Công thức làm thịt bò xào hành tây cà rốt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về, bạn rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn rồi cho vào bát. Tỏi bóc vỏ, gừng cạo sạch vỏ, rửa sơ và băm nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi dài hoặc hình dáng tuỳ thích. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau. Cần tây thì cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 4-5 cm.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô và thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 phần tỏi băm, 1/2 phần gừng băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút trước khi xào.

Ướp thịt bò

Bước 3 Xào thịt bò

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào xào khoảng 1 phút cho thịt săn lại, rồi cho ra dĩa.

Tiếp tục cho vào chảo vừa xào thịt 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho gừng, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm cà rốt vào xào cùng với gia vị: 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít nước lọc.

Xào thịt bò

Xào cà rốt trong khoảng 4-5 phút, sau đó thêm hành tây vào xào thêm 2-3 phút.

Khi hành tây vừa chín tới, cho thịt bò đã xào vào đảo chung trên lửa lớn, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi thêm cần tây vào đảo đều, tắt bếp là xong.

Bước 4 Thành phẩm

Món thịt bò xào hành tây cà rốt rất dễ làm, với màu sắc bắt mắt, thịt bò mềm mịn, hòa quyện cùng các loại rau củ tươi ngon, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.

Thành phẩm

Cách làm thịt ba chỉ bò xào hành tây

Chế biến
15 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
2-3 người

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ bò xào hành tây

250gr ba chỉ bò
1 củ hành tây
Gia vị: Bột ngọt, dầu ăn, dầu hào, bột canh, dầu mè, nước tương, bột hành, bột tỏi, sữa đặc

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ bò xào hành tây

Cách làm thịt ba chỉ bò xào hành tây

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ bò sau khi rã đông ở nhiệt độ phòng, bạn tiến hành bóc vỏ hành tây, sau đó cắt thành múi cau.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho thịt ba chỉ bò vào tô và nêm với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, vài giọt dầu mè, 4 muỗng cà phê nước tương, bột hành, bột tỏi, và 2 muỗng cà phê sữa đặc.

Ướp thịt bò

Bước 3 Xào thịt bò

Thêm dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 2 phút.

Xào thịt bò

Bước 4 Thành phẩm

Thỉnh thoảng, bạn có thể thử thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và bổ dưỡng với món ba chỉ bò xào hành tây đơn giản mà đầy hấp dẫn này.

Thành phẩm

Cách chọn thịt bò tươi ngon và lưu ý khi làm

Để chọn được thịt bò tươi ngon cho món xào, bạn nên ưu tiên thịt đùi hoặc thịt thăn vì các phần này có thớ thịt mềm, ít mỡ, dễ chế biến và ít bị dai.

Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, bề mặt khô ráo và có độ đàn hồi. Khi ấn vào thịt, nếu thịt đàn hồi lại mà không bị lõm, đó là dấu hiệu của thịt tươi ngon.

Cách chọn thịt bò tươi ngon và lưu ý khi làm

Khi cắt thịt bò để xào, bạn nên cắt theo thớ ngang để thịt không bị dai và dễ dàng chế biến mềm mại hơn.

Để thịt bò xào không bị dai hay khô, bạn nên xào riêng rau và thịt bò. Khi rau gần chín, hãy cho thịt bò đã xào vào để giữ được độ mềm và ngon. Đồng thời, khi xào thịt, hãy đảo nhanh tay và tắt bếp ngay khi thịt vừa chín tới.

Việc chế biến món bò xào hành tây thật đơn giản và nhanh chóng, rất thích hợp cho những ai bận rộn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!

Khám phá cách làm thịt bò xào hành tây qua clip Tiktok:

Lợi ích khi đi chợ online

Dịch vụ đi chợ online mang lại sự tiện lợi và hiệu quả tối ưu, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức bằng cách mua sắm ngay tại nhà qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Việc đi chợ online giúp bạn giảm thiểu thời gian di chuyển đến chợ hay siêu thị, lựa chọn sản phẩm và thanh toán trực tiếp tại nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Đi chợ online cho phép bạn dễ dàng so sánh giá, chọn lựa thực phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận hưởng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Dịch vụ đi chợ online mang đến sự linh hoạt, cho phép bạn mua sắm bất kỳ lúc nào, ở bất kỳ đâu và chọn thời gian giao hàng thuận tiện nhất cho mình. Quản lý đơn hàng và theo dõi quá trình giao hàng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Nhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh thực phẩm, mang lại những bữa cơm an toàn cho gia đình bạn.
Tóm lại, đi chợ online là giải pháp tuyệt vời giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mua sắm nhưng vẫn đảm bảo bữa ăn gia đình luôn chất lượng.
Đi chợ Online siêu nhanh, hàng hóa tươi ngon, sản phẩm giá cực sốc: TẠI ĐÂY

Chọn thịt bò tươi ngon tại Tripi để làm món xào hành tây thơm ngon:

Khám phá thêm kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi