Khám phá cách làm bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn ngay trong lò vi sóng, vừa đơn giản lại vừa đẹp mắt.

18/05/2025

Nội dung bài viết

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng ngay tại nhà, đơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, mềm xốp, thích hợp cho những dịp quây quần cùng gia đình và bạn bè.

Chuẩn bị
15 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người

Bánh bông lan đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều người Việt, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng Tripi học cách làm bánh bông lan đơn giản chỉ với lò vi sóng ngay tại nhà!

Danh sách nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để làm bánh bông lan bằng lò vi sóng:

1 gói bột bánh bông lan pha sẵn
2 quả trứng gà
160ml sữa tươi không đường
3 muỗng cà phê bơ thực vật
50g đường
Dầu ăn
Dụng cụ: Khuôn sứ, Màng bọc thực phẩm, Lò vi sóng, Cây đánh trứng, Cọ quét dầu.

Nguyên liệu làm bánh bông lan gồm những gì? Dưới đây là danh sách các thành phần cơ bản để bạn có thể chuẩn bị ngay.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan thơm ngon chỉ với lò vi sóng.

Bước 1 Trộn đều hỗn hợp bột làm bánh

Đầu tiên, cho 50g bột bánh bông lan pha sẵn vào tô lớn. Tiếp theo, thêm 160ml sữa tươi không đường vào, sử dụng cây đánh trứng để trộn đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn màng, không còn vón cục, giúp bánh khi hoàn thành sẽ mịn và mềm hơn.

Khi hỗn hợp đã mịn, đập 2 quả trứng gà vào và khuấy đều cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn với bột.

Các bước để chuẩn bị hỗn hợp bột bánh bông lan

Để bánh có hương vị béo ngậy và màu vàng đẹp mắt, cho thêm 3 muỗng cà phê bơ thực vật vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Thêm bơ thực vật vào hỗn hợp bột để tăng độ béo và màu sắc cho bánh.

Bước 2 Đổ bột vào khuôn

Sử dụng cọ quét một lớp dầu ăn lên khuôn bánh để tránh tình trạng bánh bị dính sau khi nướng. Sau đó, múc hỗn hợp bột vào, chỉ đổ đầy nửa khuôn để bánh không bị tràn ra ngoài khi nở.

Lưu ý: Đừng đổ bột quá đầy khuôn vì bánh sẽ phồng lên khi nướng, dễ bị tràn ra ngoài gây mất thẩm mỹ.

Đổ bột vào khuôn, nhớ không đổ quá đầy để bánh có đủ không gian nở ra khi nướng.

Bước 3 Nướng bánh bằng lò vi sóng

Đặt khuôn bánh vào lò vi sóng, nướng với công suất cao ở nhiệt độ từ 170 - 175 độ C trong khoảng 3 đến 8 phút, tùy vào độ dày của bánh.

Nếu thời gian nướng quá ngắn, bánh sẽ không chín đều và ẩm bên ngoài. Còn nếu nướng quá lâu, bánh sẽ bị khô, giòn và dễ vỡ vụn.

“Bánh làm theo cách này thường rất dễ lấy ra khỏi khuôn. Bạn chỉ cần tháo lớp màng bọc thực phẩm, lật ngược khuôn và nhẹ nhàng vỗ để bánh rơi ra. Trong trường hợp bánh không tự rơi ra, bạn có thể dùng dao rạch nhẹ xung quanh khuôn để tách bánh.”

Đặt bánh vào lò vi sóng để nướng hoàn hảo.

Bước 4 Thành phẩm

Bánh bông lan nướng bằng lò vi sóng vừa nhanh chóng vừa tiện lợi, thành phẩm có màu vàng óng ánh, mùi thơm béo ngậy của bơ và sữa. Đây là món ăn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.

Bánh vừa mới ra lò, nóng hổi và thơm nức.

Thưởng thức món bánh tuyệt vời này.

Bạn có thể trang trí bánh với kem hoặc mứt trái cây để thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần khoảng 30 phút, bạn đã có những chiếc bánh thơm ngon được nướng nhanh chóng trong lò vi sóng. Hãy cùng Tripi vào bếp và chia sẻ thành quả này với gia đình và bạn bè nhé!

Bánh bông lan nướng bằng lò vi sóng thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà.

Lưu ý khi làm bánh bông lan bằng lò vi sóng:
- Đảm bảo đặt khuôn bánh và khay nướng ở vị trí trung tâm của lò để nhiệt tỏa đều, giúp bánh chín đều hơn.
- Trước khi nướng, hãy làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ 170 độ C.
- Để tránh bánh bị dính, sau khi bôi dầu chống dính, bạn nên lót thêm một lớp giấy nến dưới khuôn.

Vậy là Tripi đã hướng dẫn xong các bước làm bánh bông lan thơm ngon bằng lò vi sóng. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay để gia đình và người thân thưởng thức!

Hãy chọn mua sữa tươi ít đường hoặc không đường tại Tripi để làm món bánh này thêm phần hoàn hảo:

Tripi - nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho món bánh bông lan của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi