Khám phá cách làm bánh brownie chocolate mềm mịn, ngọt ngào, là món quà tuyệt vời dành tặng người thương yêu.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh brownie chocolate với công thức dễ thực hiện, bạn có thể làm ngay tại nhà để mang đến một bất ngờ ngọt ngào cho người thân yêu.

Bánh brownie mềm mịn, ngọt ngào, phủ lớp chocolate đen quyến rũ, chắc chắn sẽ làm say lòng những ai yêu thích đồ ngọt. Nếu bạn muốn tặng người yêu một món quà đặc biệt, đừng bỏ qua cách làm bánh brownie chocolate này.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
40 phútSố người ăn
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh brownie chocolate

250g Chocolate đen
250g Bơ lạt
150g Bột mì đa dụng
6 quả trứng gà
Gia vị: Đường trắng, muối
Dụng cụ: Khuôn nướng bánh, lò nướng, máy đánh trứng, giấy nến,...

Danh sách nguyên liệu cần có để làm bánh brownie chocolate

Hướng dẫn cách làm bánh brownie chocolate hấp dẫn

Bước 1 Đun chảy chocolate và bơ lạt

Cắt nhỏ chocolate đen và bơ lạt. Đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, giảm lửa, rồi đặt tô lên sao cho đáy tô không chạm nước. Cho chocolate và bơ vào tô, khuấy nhẹ cho đến khi chúng tan chảy, hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn màng, sau đó lấy tô ra khỏi nồi.

Đun chảy chocolate và bơ lạt cho đến khi hòa quyện

Bước 2 Trộn bột

Đánh đều 200g đường cùng 6 quả trứng gà bằng máy đánh trứng, cho đến khi hỗn hợp nổi bọt thì dừng lại.

Giảm tốc độ máy, cho hỗn hợp chocolate và bơ đã đun chảy vào, tiếp tục đánh cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau rồi tắt máy.

Kết hợp trứng vào hỗn hợp đã chuẩn bị

Tiếp theo, rây 150g bột mì vào tô hỗn hợp trên, thêm một chút muối vừa ăn và trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp mịn màng, sánh dẻo.

Rây bột mì vào tô hỗn hợp để tạo thành khối bột mịn màng

Bước 3 Nướng bánh

Lót giấy nến vào khuôn nướng, đổ đều hỗn hợp vào khuôn và dàn phẳng. Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20-25 phút. Khi bánh đã chín, cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn hoặc trang trí cho thật đẹp mắt.

Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng cho đến khi chín vàng

Kết quả cuối cùng: Bánh đã hoàn thiện

Với công thức này, bánh brownie sẽ có kết cấu mềm mại, ẩm mịn, hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của chocolate và sự ngọt ngào, béo ngậy từ bơ và trứng.

Thành phẩm bánh brownie chocolate tuyệt vời

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay chiếc bánh brownie chocolate không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bắt mắt, là món quà tuyệt vời dành tặng người thân. Chúc bạn thành công với món bánh này!

Tripi - Thương hiệu bánh tráng miệng tuyệt hảo

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi