Khám phá cách làm bánh crepe độc đáo từ đáy chảo
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh crepe, hay còn gọi là bánh kếp, là món ăn nổi tiếng đến từ Pháp. Có rất nhiều cách để chế biến món bánh này, nhưng bạn đã bao giờ thử cách làm từ đáy chảo chưa? Cùng Tripi thử ngay công thức này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng gà
- 180ml sữa tươi không đường
- 120ml nước
- 120gr bột mì đa dụng
- 45gr bơ
- Một chút muối
- Ít bơ để phết lên chảo chống dính
Cách làm bánh crepe từ đáy chảo
Đun chảy bơ
Để làm chảy bơ, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc phương pháp hấp cách thủy. Sau đó, trộn trứng, sữa và nước vào một bát lớn.
Kết hợp bột
Rây bột mì vào hỗn hợp trên và tiếp tục khuấy đều tay. Sau đó, cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Nướng bánh
Khởi động bếp và làm nóng chảo theo cách úp ngược. Tức là phần lòng chảo tiếp xúc trực tiếp với lửa, còn đáy chảo sẽ hướng lên trên.
Phết một lớp bơ mỏng lên đáy chảo, sau đó nhẹ nhàng nhúng đáy chảo vào thau bột. Chỉ cần nhúng qua lớp bột mỏng để bột bám đều vào đáy chảo.
Hoàn thành món bánh
Đặt chảo lên lửa, khi bánh đã chín, chúng sẽ tự động bong ra. Chỉ cần đảo ngược chảo và bánh sẽ tự rơi ra. Với cách đơn giản này, bạn sẽ có những chiếc bánh kếp thơm ngon, bổ dưỡng.
Chọn lựa trứng gà chất lượng, giá hợp lý tại Tripi:
Nguồn tham khảo: afamily.vn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Tuổi Nhâm Thân 1992 mang mệnh gì? Họ hợp với màu sắc và tuổi nào?
Aloe vera và những lợi ích tuyệt vời cho làn da của bạn
Disodium EDTA là một hợp chất phổ biến trong nhiều sản phẩm chăm sóc sắc đẹp, từ dầu gội đến sữa rửa mặt. Vậy Disodium EDTA là gì và nó có thực sự an toàn cho làn da của bạn không?
Khám phá 8 cửa hàng VNXK hàng đầu tại TP. HCM, nơi mang đến những sản phẩm đẹp, độc đáo và chất lượng cao cho tín đồ thời trang
Top 7 địa chỉ bán áo khoác nữ đẹp và chất lượng nhất tại Hải Phòng
