Khám phá cách làm bánh crepe độc đáo từ đáy chảo
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh crepe, hay còn gọi là bánh kếp, là món ăn nổi tiếng đến từ Pháp. Có rất nhiều cách để chế biến món bánh này, nhưng bạn đã bao giờ thử cách làm từ đáy chảo chưa? Cùng Tripi thử ngay công thức này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng gà
- 180ml sữa tươi không đường
- 120ml nước
- 120gr bột mì đa dụng
- 45gr bơ
- Một chút muối
- Ít bơ để phết lên chảo chống dính
Cách làm bánh crepe từ đáy chảo
Đun chảy bơ

Để làm chảy bơ, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc phương pháp hấp cách thủy. Sau đó, trộn trứng, sữa và nước vào một bát lớn.
Kết hợp bột

Rây bột mì vào hỗn hợp trên và tiếp tục khuấy đều tay. Sau đó, cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Nướng bánh
Khởi động bếp và làm nóng chảo theo cách úp ngược. Tức là phần lòng chảo tiếp xúc trực tiếp với lửa, còn đáy chảo sẽ hướng lên trên.

Phết một lớp bơ mỏng lên đáy chảo, sau đó nhẹ nhàng nhúng đáy chảo vào thau bột. Chỉ cần nhúng qua lớp bột mỏng để bột bám đều vào đáy chảo.
Hoàn thành món bánh

Đặt chảo lên lửa, khi bánh đã chín, chúng sẽ tự động bong ra. Chỉ cần đảo ngược chảo và bánh sẽ tự rơi ra. Với cách đơn giản này, bạn sẽ có những chiếc bánh kếp thơm ngon, bổ dưỡng.
Chọn lựa trứng gà chất lượng, giá hợp lý tại Tripi:
Nguồn tham khảo: afamily.vn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Top 5 địa chỉ đồ gỗ đẹp và chất lượng hàng đầu tại Đắk Nông

Top 7 thương hiệu quạt hơi nước đáng mua nhất hiện nay

Top 10 cửa hàng trái cây sạch và trái cây nhập khẩu uy tín tại quận Bình Tân

Top 5 spa triệt lông tại quận Bình Tân – Hiệu quả vượt trội, an toàn tuyệt đối, không lo lông mọc lại

Khám phá 7 quán cháo lòng ngon nhất tại quận Thanh Xuân, Hà Nội
