Khám phá cách làm bánh gạo Hàn Quốc đơn giản tuyệt vời chỉ với gạo, không cần trộn bột.

22/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh gạo Hàn Quốc dễ làm nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, bạn có tin không? Cùng Tripi khám phá cách làm món bánh gạo này chỉ với gạo, không cần bột trộn.

Bánh gạo Hàn Quốc là món ăn ưa chuộng của giới trẻ, với độ dai dai và có thể chế biến theo nhiều công thức phong phú. Cùng Tripi khám phá cách làm món bánh này dễ dàng, chỉ cần gạo, không tốn nhiều công sức.

Nguyên liệu để làm bánh gạo Hàn Quốc

1 chén gạo
Nước
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh dầu mè
Dĩa, tô, thớt, cối chày

Bước 1 Sơ chế gạo

Vo và ngâm gạo trong nước khoảng 8 tiếng, sau đó rửa lại gạo qua hai lần nước sạch.

Sau đó, bạn cho gạo, 1 muỗng cà phê muối, ⅔ chén nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây, cuối cùng cho vào tô chuẩn bị.

Chuẩn bị gạo

Bước 2 Hấp bánh gạo

Đặt nồi lên bếp, cho tô gạo vừa xay nhuyễn vào, hấp cách thủy trên lửa lớn trong khoảng 30 phút.

Quá trình hấp bánh gạo

Bước 3 Tạo hình bánh gạo

Cho 2 muỗng canh dầu mè vào một chén nhỏ, sau đó thoa đều một ít lên bề mặt thớt, chày và lòng bàn tay để tạo hình bánh.

Khi gạo vừa hấp xong, bạn lấy ra thớt, quét một lớp dầu mè lên bề mặt. Dùng chày đập liên tục cho đến khi bột gạo trở nên mềm mịn và dẻo dai.

Tiến hành đập bột gạo liên tục bằng chày cho đến khi bột mềm mịn.

Chia bột ra làm đôi, tiếp tục nhào trong 2 phút, sau đó chia thành 8 phần đều nhau, mỗi phần lăn thành thanh dài rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Tạo hình cho viên bánh gạo sao cho thật đẹp mắt.

Tạo hình cho bánh gạo

Thành phẩm

Sau khi tạo hình xong, bạn xếp bánh lên dĩa và quét thêm dầu mè lên bề mặt từng viên bánh. Mỗi viên bánh gạo sẽ có màu trắng tươi, đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng của gạo. Khi đã có nguyên liệu bánh gạo, bạn có thể thỏa sức sáng tạo những món bánh gạo hấp dẫn và đa dạng.

Thành phẩm bánh gạo Hàn Quốc

Các món ăn từ bánh gạo

Tokbokki lắc phô mai

Món ăn này có lớp vỏ chiên giòn rụm, hòa quyện với vị mặn béo của phô mai, là món ăn vặt tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình. Kết hợp với tương ớt sẽ tạo nên hương vị không thể chối từ!

Tokbokki phô mai

Tokbokki phô mai có màu đỏ rực rỡ, khiến ai cũng muốn thử ngay một miếng. Bánh gạo dai dai hòa quyện với sốt cay đậm đà và phô mai béo ngậy, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Nghe thật hấp dẫn phải không? Hãy vào bếp và thử ngay món này!

Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc

Món tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc chỉ cần nghe tên là bạn đã muốn thử ngay. Bánh gạo dẻo mềm hòa quyện với vị tương ớt Hàn Quốc, chả cá thơm ngon tạo nên món ăn hoàn hảo. Đặc biệt, thưởng thức món này vào những ngày trời lạnh thì thật tuyệt vời.

Tokbokki chiên xù

Lớp vỏ ngoài giòn tan, kết hợp hoàn hảo giữa bột chiên giòn và bột chiên xù, bên trong lại mềm mịn và thơm béo, chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn nhỏ!

Hy vọng qua bài viết này bạn đã tìm thêm một công thức làm bánh gạo vừa ngon vừa đơn giản chỉ với gạo. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và làm ngay món bánh gạo cho cả gia đình cùng thưởng thức!

Khám phá bánh gạo Tokbokki thơm ngon, chất lượng cao tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi