Khám phá cách làm bánh tai yến miền Tây độc đáo ngay tại gian bếp nhà bạn.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh tai yến, món đặc sản miền Tây, nổi bật với hình dáng giống tổ yến, lớp vỏ giòn rụm và nhân bánh mềm mịn, thơm ngon, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm bánh này trong bài viết dưới đây.
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tai yến
- 200gr bột gạo
- 30gr bột nếp
- 50gr đường
- 100ml nước cốt dừa
- 1 quả trứng gà
- Một ít muối
- 100ml nước lọc
Cách chế biến bánh tai yến
Bước 1 Chuẩn bị bột làm bánh
Hòa đều bột gạo, bột nếp và nước cốt dừa cùng với một ít muối. Dần dần thêm nước lọc vào, khuấy bột đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
Đập một quả trứng vào hỗn hợp, khuấy đều cho trứng hòa tan. Từ từ cho đường vào, tiếp tục khuấy cho đến khi đường tan hết. Đậy kín, cho vào tủ lạnh 20 phút để bột nghỉ ngơi.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bột bánhBước 2 Chiên bánh
Cho dầu vào chảo sâu lòng. Chuẩn bị một chén nhỏ để múc bột bánh dễ dàng.
Khi dầu đã sôi, đổ bột vào chảo theo phương thẳng đứng ở chính giữa. Chờ cho mặt dưới bánh vàng đều rồi mới trở bánh để chiên chín hoàn toàn.
Chiên bánh cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn vàng và bánh chín đềuSản phẩm hoàn chỉnh
Kết quả cuối cùng- 3 công thức làm bánh tai heo giòn rụm, thơm ngon tại nhà
- Cách làm bánh vá miền Tây, giòn tan, thơm lừng
- Cách làm bánh tart phô mai béo ngậy
Hãy mua các loại đường tại Tripi để làm bánh thật ngon:
Tripi - Địa chỉ tin cậy cho nguyên liệu bánh
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
3 Bí quyết vàng giúp mẹ tự tin chọn lựa và sử dụng máy hút sữa hiệu quả
Tuyển tập 10 STT khai xuân đầu năm đi làm ý nghĩa và truyền cảm hứng nhất
7 thương hiệu thức ăn cho thú cưng Hàn Quốc được lòng sen Việt
Khám phá tinh túy lịch sử qua bản tóm tắt 'Hoàng Lê nhất thống chí'
Người sinh năm Đinh Mão 1987 mang mệnh gì? Những tuổi và màu sắc nào sẽ mang lại sự may mắn cho họ?
