5 địa chỉ bún thang đậm chất Hà Thành nhất Quận Đống Đa

Bún thang tại Phở Gà 47 là một bức tranh ẩm thực đa sắc màu, nơi mỗi nguyên liệu đều được chế biến tỉ mỉ. Sợi giò lụa thái chỉ, trứng tráng mỏng như lụa, lườn gà xé tơi hòa quyện cùng rau răm, hành hoa tươi xanh. Bát bún là sự hài hòa của sắc trắng tinh khiết từ bún, vàng ươm của trứng, hồng nhạt từ giò lụa, đỏ tươi của tôm nõn - tất cả chìm trong nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương gà, thơm nồng nấm hương.

Thưởng thức bún thang nơi đây là trải nghiệm đa giác quan: mắt ngắm bát bún sắc màu, mũi ngửi hương thơm dịu từ tôm khô, lưỡi cảm nhận vị ngọt đậm đà. Mỗi muỗng nước dùng ấm nóng, mỗi sợi bún thấm vị đều kể câu chuyện về tình yêu ẩm thực truyền thống.

Nằm khiêm nhường trên phố Trường Chinh, Quán Ngon 102 đã trở thành điểm hẹn của những tín đồ sành ăn. Bát bún thang nơi đây chinh phục thực khách bởi nước dùng trong vắt nhưng đậm đà hương vị, được ninh nhừ từ xương gà với công thức bí truyền. Sợi bún trắng nõn kết hợp cùng thịt gà xé tơi, trứng mềm như lụa tạo nên sự hài hòa tuyệt mỹ.

Điểm nhấn đặc biệt chính là cách phối trộn gia vị tinh tế: vị cay nồng của tỏi ớt, vị chua dịu của giấm, hương thơm đặc trưng từ mắm tôm. Mỗi muỗng nước dùng nóng hổi mang theo hồn cốt Hà Nội, khiến thực khách dù chỉ thưởng thức một lần cũng nhớ mãi không quên. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ càng tôn thêm trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Ẩn mình trong khu phố C3 Nam Đồng, Linh - Mì Vằn Thắn & Bún Thang đã trở thành huyền thoại ẩm thực với công thức nấu bún thang truyền thống được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Bát bún thang nơi đây là sự kết hợp hài hòa giữa sợi bún mềm mượt, thịt gà dai ngọt tự nhiên cùng những lát trứng và giò thái chỉ tinh tế. Điểm nhấn đặc biệt chính là nước dùng được ninh nhừ từ xương ống, mang vị ngọt thanh đậm đà khó cưỡng.

Không gian quán giản dị như chính món ăn, nơi thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hồn cốt ẩm thực Hà Nội xưa. Mỗi bát bún thang được chế biến tỉ mỉ, trình bày đẹp mắt và luôn được phục vụ với thái độ niềm nở. Đừng quên thêm chút chanh tươi và ớt trưng để đánh thức mọi giác quan khi thưởng thức món ngon này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 101 C3 TT Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 - 14:00 | 17:00 - 22:00

Nằm khiêm nhường trên phố Hoàng Ngọc Phách, Quán Duy - Bún Thang đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Mỗi bát bún thang nơi đây là một tác phẩm nghệ thuật với sự hài hòa của trứng thái chỉ như tơ, thịt gà xé phay mềm mại, giò lụa thơm lừng cùng củ cải dầm giòn sần sật. Nước dùng trong vắt nhưng đậm đà, thoang thoảng hương tôm khô, nấm hương và vị ngọt từ xương gà ninh nhừ.

Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu của quán chính là sự chuẩn mực trong từng nguyên liệu. Thịt gà được chọn lọc kỹ càng, ninh đến độ mềm vừa phải, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Mỗi sáng, quán luôn tấp nập thực khách đến thưởng thức món ăn đã trở thành huyền thoại này. Một lần nếm thử, bạn sẽ hiểu vì sao bún thang Quán Duy được coi là chuẩn vị Hà Thành.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 42 Hoàng Ngọc Phách, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 - 13:30

Giữa lòng phố cổ nhộn nhịp, Bà Tổng tỏa sáng như viên ngọc ẩm thực với món bún thang chuẩn vị Hà Thành. Không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ cùng thái độ phục vụ tận tình đã tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Bát bún thang nơi đây quyến rũ bởi sự hài hòa của trứng thái chỉ mỏng tang, thịt gà dai ngọt, giò lụa thơm lừng và củ cải dầm giòn sần sật - tất cả hòa quyện trong nước dùng đậm đà, thơm nức mùi nấm hương và tôm khô.

Điều đặc biệt ở Bà Tổng chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và giá cả phải chăng. Dù nằm ở vị trí đắc địa gần khu vực đông khách du lịch, quán vẫn giữ được nét chân phương của ẩm thực Hà Nội xưa. Mỗi bát bún thang nóng hổi không chỉ làm ấm bụng mà còn khiến thực khách thêm yêu mảnh đất kinh kỳ qua từng hương vị tinh tế.