Khám phá cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon tuyệt vời, một món ăn vặt dễ làm ngay tại nhà, mang đến hương vị đậm đà khó quên.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Bánh tráng tỏi là lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn của những tín đồ ăn vặt. Bạn có thể thưởng thức món này khi xem phim hay trò chuyện với bạn bè. Tripi sẽ bật mí cách làm món bánh tráng tỏi dễ dàng mà ngon tuyệt này.

Hãy cùng tham khảo công thức đơn giản để làm món bánh tráng tỏi thơm ngon dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thích thú với kết quả.

Chuẩn bị
15 phútChế biến
30 phútĐủ cho
2 - 3 người ăn

Cách chế biến bánh tráng tỏi thơm ngon đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho bánh tráng tỏi

100g bánh tráng dẻo mỏng.
2 củ tỏi.
Ớt tươi.
Dầu ăn, muối tôm, đường.

Hướng dẫn chọn bánh tráng chất lượng:
Khi mua bánh tráng, bạn nên chọn loại có mùi thơm đặc trưng của bột mì và bột gạo. Tránh chọn bánh có mùi chua hoặc mùi lạ.
Không nên chọn bánh quá giòn, quá dày hay quá lớn. Lựa chọn bánh có độ dày vừa phải, mềm dẻo, và các sợi bánh đều nhau sẽ tạo ra món ăn ngon nhất.
Đặc biệt, hãy tránh những loại bánh có dấu hiệu mốc hay chất nhờn. Về màu sắc, bánh tráng nên có màu trắng trong tự nhiên.

Cách chế biến bánh tráng tỏi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch và băm nhuyễn tỏi, ớt.

Chia bánh tráng thành những miếng vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng cho món bánh tráng tỏi

Bước 2 Phi tỏi và ớt

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu sôi, cho tỏi và ớt băm nhỏ vào phi cho đến khi dậy mùi thơm và vàng đều. Lưu ý vặn lửa nhỏ để tránh tỏi bị cháy.

Phi tỏi và ớt cho thật thơm

Bước 3 Trộn bánh tráng

Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng giòn, tắt bếp và đổ hỗn hợp ra chén. Thêm 20g muối tôm và 1 muỗng đường vào, trộn đều rồi để nguội.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp gia vị đã trộn vào bánh tráng đã cắt nhỏ. Dùng tay đeo bao tay để trộn đều. Nếu muốn, bạn có thể thêm một quả tắc vào bánh tráng khi ăn để tăng hương vị.

Trộn đều bánh tráng với gia vị

Thành phẩm

Bánh tráng giòn rụm, cay nồng và dậy mùi tỏi thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức đều phải xiêu lòng ngay từ lần đầu tiên.

Bánh tráng giòn giòn, cay nồng, đầy quyến rũ

Cách bảo quản bánh tráng tỏi phi giòn ngon

Vào những ngày thời tiết mát mẻ và khô ráo, bạn nên sử dụng bánh trong khoảng 3 đến 4 tiếng sau khi trộn để đảm bảo bánh luôn giữ được độ giòn và thơm ngon. Tránh bảo quản ở nơi ẩm ướt vì bánh sẽ bị mềm.

Nếu chưa ăn hết trong ngày, bạn nên đặt phần bánh còn lại vào túi zip hoặc lọ kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể giữ được độ giòn khoảng 2 ngày.

Cách bảo quản bánh tráng tỏi phi giòn ngon tuyệt vời

Món ăn vặt vừa đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn, phải không? Bạn có thể làm nhiều và bảo quản trong hộp nhựa hoặc thủy tinh để thưởng thức dần. Hãy bắt tay vào bếp cùng Tripi và chế biến món ăn này ngay nhé!

Những thông tin bạn không thể bỏ qua: