Khám phá cách làm cơm bọc xúc xích chiên xù đơn giản mà vô cùng thơm ngon ngay tại gian bếp của bạn

01/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình với món ăn lạ miệng, đừng bỏ lỡ công thức cơm bọc xúc xích chiên xù dễ làm này!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
3 người

Một món ăn ngon cần có sự sáng tạo và tỉ mỉ. Hãy cùng Tripi thử ngay món cơm bọc xúc xích chiên xù, thơm ngon và dễ làm nhé!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm bọc xúc xích chiên xù

3 chén cơm
½ củ cà rốt
½ quả ớt chuông xanh
3 cây xúc xích
3 quả trứng gà
Bột mì, bột chiên xù
Gia vị: Bột canh, dầu ăn

Mẹo chọn nguyên liệu
Để chọn cà rốt ngon, hãy tìm những củ thẳng, vỏ trơn láng, màu cam sáng. Chọn những củ không bị mềm hay dập.
Với ớt chuông, chọn quả có bề mặt bóng, da dày, cuống xanh, trọng lượng nặng tay và không bị thâm, nứt nẻ.

Làm thế nào để chọn nguyên liệu tươi ngon

Hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm bọc xúc xích chiên xù hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tiến hành sơ chế nguyên liệu

Cà rốt sau khi mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Ớt chuông cũng làm sạch rồi thái nhỏ. Xúc xích thì cắt thành từng khúc vừa ăn.

Mẹo sơ chế
Để nguyên liệu sạch hơn, bạn có thể ngâm cà rốt và ớt chuông trong nước muối rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 2 Trộn cơm và nặn hình

Trộn cơm và tạo hình món ăn

Cho vào tô 3 chén cơm, 3 muỗng cà rốt đã cắt nhỏ, 3 muỗng ớt chuông thái nhỏ và 1 muỗng bột canh, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Sau đó, lấy một ít cơm đã trộn cho vào lòng bàn tay, ấn dẹt rồi đặt xúc xích cắt khúc vào giữa, rồi vo tròn lại.

Bước 3 Lăn bột và chiên cơm

Lăn bột và chiên cơm

Đầu tiên, lăn viên cơm qua lớp bột mì, sau đó nhúng qua tô trứng gà đã đánh, và cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

Tiếp theo, đun sôi dầu đủ ngập viên cơm trong khoảng 5 phút. Khi dầu đã nóng, cho từng viên cơm vào và chiên trong khoảng 5 phút cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn vàng, rồi vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Kết quả cuối cùng

Món cơm bọc xúc xích chiên xù thơm ngon, độc đáo với lớp vỏ giòn tan

Món cơm bọc xúc xích chiên xù được ưa chuộng bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm và phần cơm dẻo thơm béo ngậy, cùng xúc xích đậm đà. Tất cả tạo nên một món ăn lạ miệng và hấp dẫn khó cưỡng.

Tripi đã chia sẻ công thức làm món cơm bọc xúc xích chiên xù đậm đà và cuốn hút, khiến ai cũng phải mê mẩn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Hướng dẫn chọn mua xúc xích cho món cơm bọc xúc xích chiên xù tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi