Khám phá cách làm kem mãng cầu thơm ngon, vị chua ngọt hòa quyện, mang đến cảm giác mát lạnh giữa những ngày hè oi ả. Đây là món ăn lý tưởng để giải nhiệt trong mùa nắng nóng.

Mãng cầu là trái cây quen thuộc của người Việt, ngoài sinh tố, bạn có thể sáng tạo với món kem mãng cầu độc đáo. Món kem này không chỉ thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả. Cùng thử làm ngay cho gia đình nhé!

Hòa một ít nước sôi với bột kem và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp mịn màng.

Chọn quả mãng cầu vừa chín tới, vỏ vẫn còn xanh để tạo nên hương vị kem thơm ngon nhất. Sau khi mua về, bạn thái nhỏ mãng cầu và cẩn thận tách hạt. Lưu ý tách thật kỹ để không còn sót hạt, tránh làm kem bị đắng.

Cho mãng cầu, bột kem và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu. Để hỗn hợp được mịn màng, bạn có thể dùng muỗng khuấy nhẹ trong lúc xay.

Đổ hỗn hợp kem vào hộp kín, đậy nắp chặt và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 7-9 giờ để kem đông cứng hoàn toàn.

Khi kem đã đông cứng, dùng cây cào kem để múc kem và cho vào ly. Rắc lên một chút đậu phộng giòn và sữa đặc thơm ngon, rồi thưởng thức ngay.

Vậy là món kem mãng cầu đã hoàn thành, thật nhanh chóng và đơn giản phải không? Kem mãng cầu được làm từ quả mãng cầu tươi ngon, giữ nguyên hương vị tự nhiên, vừa thơm vừa bổ dưỡng. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với độ ngọt của mãng cầu, nhưng nhớ đừng cho quá nhiều để giữ trọn vị chua ngọt tự nhiên của trái cây.