Khám phá cách làm kẹo socola mềm mịn chỉ với hai nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà lại cực kỳ thơm ngon, đậm đà vị ngọt.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Hãy cùng Tripi vào bếp và học ngay cách chế biến món kẹo socola mềm với hai nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn này nhé!
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
15 phútKhẩu phần
Dành cho 3 - 4 người ăn
Kẹo socola là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Thế nhưng, khi mua kẹo ngoài tiệm, chúng ta không thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Vì vậy, hôm nay Tripi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm kẹo socola mềm tại nhà cực đơn giản mà lại đảm bảo chất lượng.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm kẹo socola mềm
- 150gr socola đen
- 150gr socola trắng
- 330gr sữa đặc
- Bột cacao
- Dụng cụ: Khuôn làm bánh, giấy thấm dầu
Lưu ý:
- Lựa chọn socola đen: Nên chọn socola đen có hàm lượng cacao trên 70%, ít đường và đặc biệt không có sữa trong thành phần. Các thông tin này thường có trên bao bì sản phẩm. Đồng thời, đừng quên kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm.
- Lựa chọn socola trắng: Đối với socola trắng, bạn cần xem kỹ thành phần trên bao bì. Nếu bạn thích vị béo, hãy chọn loại có hàm lượng đường và sữa cao, còn nếu thích vị nhẹ, hãy chọn loại ít đường và sữa.
- Lựa chọn socola đen: Nên chọn socola đen có hàm lượng cacao trên 70%, ít đường và đặc biệt không có sữa trong thành phần. Các thông tin này thường có trên bao bì sản phẩm. Đồng thời, đừng quên kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm.
- Lựa chọn socola trắng: Đối với socola trắng, bạn cần xem kỹ thành phần trên bao bì. Nếu bạn thích vị béo, hãy chọn loại có hàm lượng đường và sữa cao, còn nếu thích vị nhẹ, hãy chọn loại ít đường và sữa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kẹo socola mềm mịnHướng dẫn cách làm kẹo socola mềm tan ngay trong miệng, hấp dẫn từ lần đầu tiên thử.
Bước 1 Đun hỗn hợp socola và sữa đặc
Cho vào nồi 150gr socola đen và 150gr socola trắng cùng 330gr sữa đặc. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn, rồi tắt bếp ngay khi đạt được sự đồng nhất.
Đun hỗn hợp socola và sữa cho đến khi hòa quyện vào nhauBước 2 Đổ hỗn hợp socola vào khuôn
Chuẩn bị khuôn vuông kích thước 12cm x 12cm, lót một lớp giấy thấm dầu trong khuôn. Đặt khuôn lên đĩa hoặc mâm nhỏ, rồi đổ hỗn hợp socola đã tan chảy vào. Sau đó, bào một ít socola đen lên bề mặt, rồi cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm cho kẹo đông lại hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp socola vào khuôn đã chuẩn bị sẵnBước 3 Hoàn thiện món kẹo socola mềm
Sau một đêm, lấy khuôn socola ra và nhẹ nhàng rải một ít bột cacao lên bề mặt. Sau đó, dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa ăn, như vậy là bạn đã hoàn thành món kẹo socola mềm đầy hấp dẫn.
Hoàn thiện món kẹo socola mềmBước 4 Thành phẩm kẹo socola mềm
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo ra món kẹo socola mềm dẻo, ngọt ngào, mang đậm hương vị socola và sữa. Kẹo có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo và một chút đắng nhẹ, tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
Thành phẩm kẹo socola mềmThưởng thức kẹo socola mềm thơm ngon này
Bạn có thể bảo quản món kẹo socola mềm này trong tủ lạnh để dùng dần, hoặc làm quà tặng vào dịp lễ, Tết. Kẹo socola vừa ngon lại mang theo sự chân thành, là món quà ý nghĩa mà ai cũng sẽ yêu thích. Cứ thử một lần tặng và bạn sẽ thấy, món quà này luôn làm trái tim người nhận cảm động.
Thưởng thức kẹo socola mềm đầy mê hoặc nàyHy vọng với công thức làm kẹo socola mềm từ Tripi, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món kẹo này. Chúc bạn thật nhiều niềm vui và thành công với món ăn vặt tuyệt vời này.
Hãy chọn mua các loại kẹo và bánh socola chất lượng tại Tripi để thưởng thức nhé:
Tripi – nơi mang đến những sản phẩm socola tuyệt hảo dành cho bạn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
10 Món Ngon Khó Cưỡng Từ Socola - Bí Quyết Cho Tín Đồ Hảo Ngọt
Lỗi phổ biến khi vứt bỏ nước luộc mì
Khám phá cách chế biến cá mối chiên sả ớt, món ăn đầy quyến rũ với hương vị đậm đà, sẽ lan tỏa mùi thơm khó cưỡng khắp gian bếp của bạn.
Top 4 địa chỉ trà sữa đáng thử nhất Thường Tín - Đậm vị, đúng chất
Việt Quất có thực sự tốt khi được tiêu thụ nhiều? Hãy cùng khám phá câu trả lời cho câu hỏi này và tìm hiểu thêm về những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại.
