Khám phá cách làm mì Fajita gà chuẩn vị Mexico, món ăn vừa cay nồng, vừa béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.

25/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và thử một món ăn mang đậm hương vị Mexico, mì ống Fajita gà với sự kết hợp giữa vị cay và béo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi cuối tuần. Hãy cùng Tripi bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay!

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì Fajita gà

100g Mì ống
40g (5 muỗng canh) Dầu ô liu
50g ớt chuông đỏ
50g ớt chuông vàng
50g hành tây
164g ức gà
18g (1 muỗng canh) tỏi băm
6g (1 muỗng canh) ớt bột
5g (1 muỗng canh) bột thì là
300ml sữa
200ml nước
50g Phô mai Pepper Jack

Mẹo hay:
- Khi chọn mua ức gà, hãy ấn nhẹ vào miếng ức để kiểm tra độ đàn hồi của thịt.
- Khi chọn hành tây, hãy chọn những củ có vỏ mỏng, sáng bóng và khô ráo, chắc tay.
- Nếu không có phô mai Pepper Jack, bạn có thể thay thế bằng các loại phô mai khác tùy ý.

Nguyên liệu quan trọng để món mì Fajita gà thêm phần hấp dẫn

Hướng dẫn cách chế biến mì ống Fajita tuyệt vời, đậm đà hương vị Mexico. Hãy cùng bắt đầu ngay để tạo ra món ăn hấp dẫn này!

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua ớt chuông, bạn cần cắt bỏ cuống và thái thành các miếng dài vừa ăn. Chia 50g ớt chuông vàng và xanh thành những miếng dài đều, dễ thưởng thức.

Lột vỏ 50g hành tây, sau đó thái hành thành từng miếng dài, sao cho kích thước tương tự như ớt chuông.

Rửa sạch 164g ức gà, rồi cắt thành miếng tương tự như các loại rau đã chuẩn bị. Đảm bảo các miếng thịt gà có kích thước đồng đều để dễ dàng chế biến.

Chuẩn bị ớt chuông, hành tây và ức gà theo các bước đã mô tả để các nguyên liệu đều nhau, tạo sự đồng nhất trong món ăn.

Bước 2 Xào các loại rau

Cho chảo lên bếp và thêm 2 muỗng canh dầu ô liu. Đợi đến khi chảo nóng rồi cho tất cả các loại rau đã cắt vào xào đều.

Xào cho đến khi rau và dầu ô liu hòa quyện, rồi thêm một ít muối. Tắt bếp khi rau vẫn giữ được độ giòn, không bị chín quá.

Món rau đã xào xong, giữ được màu sắc tươi tắn và độ giòn đặc trưng.

Bước 3 Nấu ức gà

Đặt chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo.

Khi tỏi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng, thêm ức gà đã cắt vào xào. Giữ lửa vừa và đảo đều tay để thịt gà chín đều.

Khi ức gà đã chín và chuyển sang màu trắng, thêm 1 muỗng canh ớt bột (có thể điều chỉnh độ cay theo sở thích) và 1 muỗng canh bột thì là vào xào chung.

Giảm lửa xuống mức nhỏ và tiếp tục đảo đều. Nếu ức gà quá đặc, thêm vào 2 muỗng canh nước để hỗn hợp dễ xào hơn.

Ức gà sau khi được chế biến, mềm mại và thơm ngon, sẵn sàng kết hợp với các nguyên liệu khác.

Bước 4 Nấu mì ống

Khi đã hoàn thành phần ức gà, thêm vào 300ml sữa, 200ml nước và 100g mì ống vào nồi. Khuấy đều và luộc mì khoảng 9 phút cho đến khi chín mềm.

Sau 9 phút, giảm lửa xuống thấp và tiếp tục khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Hỗn hợp mì ống đã được trộn đều, chín mềm và thơm lừng, sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Bước 5 Hoàn thiện món ăn

Khi hỗn hợp đã đạt độ sánh hoàn hảo, thêm rau đã xào vào, cho 50g phô mai Pepper Jack, một nhúm muối và 1 muỗng canh bột tiêu đen. Đảo đều để gia vị ngấm vào, rồi tắt bếp.

Múc ra tô vừa ăn, món ăn đã hoàn thành một cách nhanh chóng và hấp dẫn.

Vẫn là mì ống, nhưng giờ đây được hòa quyện với vị rau tươi ngon, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Thưởng thức món ăn

Món mì ống Fajita gà sẽ đem đến cho bạn sự kết hợp tuyệt vời giữa hương thơm béo ngậy của phô mai, độ dai giòn của mì và chút cay nồng của bột ớt, đậm đà hương vị Mexico.

Mì ống Fajita gà chuẩn vị Mexico, một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị hấp dẫn.

Bài viết trên là chia sẻ từ Tripi về cách chế biến món mì ống Fajita gà chuẩn vị Mexico. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử ngay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn ngon miệng này.

Khám phá ngay các loại mì đặc biệt tại Tripi và thưởng thức ngay hương vị tuyệt vời nhé:

Tripi - nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn nhất.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi