Khám phá cách làm mì trộn chua ngọt Hàn Quốc đơn giản nhưng đầy lôi cuốn, hứa hẹn mang đến hương vị tuyệt vời.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đang tìm món ăn mới cho gia đình? Hãy cùng Tripi thử ngay món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc, vừa dễ làm vừa ngon miệng tại nhà nhé.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người
Ẩm thực Hàn Quốc luôn mang lại những món ăn khó quên, đặc biệt là các món mì. Cùng Tripi vào bếp ngay để làm món mì trộn chua ngọt thơm ngon này.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc
Nguyên liệu cần thiết cho món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc bao gồm những gì?- 200g xúc xích Đức
- 2 gói mì Hàn Quốc
- 100g thịt ba rọi
- 1 quả trứng gà
- 50g rong biển khô
- 100g cà chua
- 50g hành tây
- 5g mè rang
- 10g tỏi
- Gia vị: Tương cà, tương ớt, đường, hạt nêm, dầu olive
- Dụng cụ: Chảo, dĩa
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon
Thịt ba rọi: Hãy lựa chọn miếng thịt có màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi, tỉ lệ giữa phần mỡ và thịt đều nhau. Khi ấn tay vào, thịt trở lại hình dáng ban đầu chứng tỏ độ đàn hồi tốt, thịt có mùi thơm đặc trưng. Tránh chọn thịt có màu tái nhợt và mùi hôi.
Để chọn trứng gà tươi ngon: Hãy kiểm tra vỏ trứng, nếu thấy đốm đen hoặc vỏ quá nhợt nhạt thì không nên chọn. Trứng tươi có vỏ hơi nhám và sần sùi. Lắc nhẹ trứng, nếu không nghe thấy tiếng động thì trứng mới. Nếu có tiếng động, trứng đã để lâu hoặc hỏng.
Xúc xích Đức có thể tìm mua tại các siêu thị lớn hoặc trên các nền tảng thương mại điện tử uy tín. Hoặc ghé ngay Tripi để tìm xúc xích tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Thịt ba rọi: Hãy lựa chọn miếng thịt có màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi, tỉ lệ giữa phần mỡ và thịt đều nhau. Khi ấn tay vào, thịt trở lại hình dáng ban đầu chứng tỏ độ đàn hồi tốt, thịt có mùi thơm đặc trưng. Tránh chọn thịt có màu tái nhợt và mùi hôi.
Để chọn trứng gà tươi ngon: Hãy kiểm tra vỏ trứng, nếu thấy đốm đen hoặc vỏ quá nhợt nhạt thì không nên chọn. Trứng tươi có vỏ hơi nhám và sần sùi. Lắc nhẹ trứng, nếu không nghe thấy tiếng động thì trứng mới. Nếu có tiếng động, trứng đã để lâu hoặc hỏng.
Xúc xích Đức có thể tìm mua tại các siêu thị lớn hoặc trên các nền tảng thương mại điện tử uy tín. Hoặc ghé ngay Tripi để tìm xúc xích tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Hướng dẫn làm món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc dễ dàng tại nhà.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì trộn chua ngọt.Xúc xích sau khi mua về, bạn cắt khúc dài khoảng 4cm, sau đó khứa các đường gân lên xúc xích.
Hành tây và cà chua sau khi rửa sạch, cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Thịt ba rọi rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng, sau đó cắt thành từng miếng hạt lựu.
2 gói mì Hàn Quốc bạn trụng qua nước sôi trong khoảng 2-3 phút, rồi vớt ra và để ráo nước.
Bước 2 Chiên xúc xích và trứng
Chiên xúc xích để tạo độ giòn và thơm ngon.Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, đun ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho xúc xích vào và đảo đều cho đến khi xúc xích vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra dĩa.
Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà vào chảo, chiên ốp la trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp, cho trứng ra dĩa.
Bước 3 Nấu sốt chua ngọt
Tiến hành nấu sốt chua ngọt đậm đà cho món mì trộn.Cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó thêm tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo, thêm 50g hành tây và 100g cà chua, nêm gia vị với 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, và ½ muỗng canh hạt nêm. Xào hỗn hợp trong 5 phút cho đến khi cà chua mềm và chuyển thành nước sốt đặc trưng.
Bước 4 Xào mì với sốt chua ngọt
Xào mì với sốt chua ngọt đậm đà và hấp dẫn.Khi sốt cà chua đã mềm, thêm 100g thịt ba rọi đã cắt hạt lựu vào, đảo đều trong 5 phút cho thịt chín tới. Sau đó, cho 2 gói mì đã trụng, 50g rong biển và xúc xích vào, xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Cuối cùng, bạn cho mì và xúc xích ra dĩa, đặt trứng ốp la lên trên, rắc thêm một ít mè rang, và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm món ăn
Mì xào chua ngọt mang đậm hương vị Hàn Quốc, với sợi mì dai mềm kết hợp hoàn hảo cùng sốt chua cay ngon tuyệt. Còn chờ gì nữa mà không thử ngay món ăn này để đãi gia đình vào dịp cuối tuần!
Mì trộn chua ngọt kiểu Hàn QuốcChỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa mì trộn chua ngọt Hàn Quốc đậm chất, nếu bạn là người yêu thích ẩm thực xứ kim chi, chắc chắn không thể bỏ qua món ăn dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn này. Chúc bạn thành công!
Đặt mua thịt ba chỉ tại Tripi để thực hiện mì trộn chua ngọt Hàn Quốc:
Tripi – Địa chỉ tin cậy cho những nguyên liệu chất lượng.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn tải bản đồ Google Map về điện thoại để sử dụng Offline, không tiêu tốn dung lượng 3G, 4G
Cách gửi tin nhắn từ fanpage Facebook một cách hiệu quả
Avatar nhóm 4 người đẹp nhất, Avatar nhóm bạn thân 4 người - Khám phá những hình ảnh độc đáo và ấn tượng để thể hiện tình bạn khăng khít.
Bí quyết nuôi tóc dài sau khi cắt tém siêu ngắn
Khám phá công thức ngao xào sốt chua ngọt kiểu Thái với hương vị cay nồng quyến rũ, khó lòng từ chối.
