Khám phá cách làm mì tương đen ngon tuyệt, giữ được hương vị mà không hề bị ngán.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Mì tương đen có rất nhiều cách chế biến, hôm nay Tripi sẽ chia sẻ với bạn một công thức đặc biệt, vô cùng hấp dẫn.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútPhục vụ
1 - 2 người

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì tương đen

1 gói mì tương đen
Bắp cải tươi ngon
Trứng gà tươi
Bột bắp
Dầu ăn
Tỏi băm nhỏ
Hạt nêm

Danh sách các nguyên liệu cần thiết để làm mì tương đen

Các bước thực hiện món mì tương đen thơm ngon, dễ làm tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn luộc mì trong khoảng 4 phút đến khi mì chín, vớt ra và cho vào tô. Sau đó, thêm 2 gói gia vị từ mì tương đen vào một chén, cùng 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít nước, khuấy đều để gia vị hòa tan.

Luộc trứng gà cho chín. Nếu bạn muốn trứng lòng đào, hãy giảm thời gian luộc. Còn bắp cải, bạn hãy cắt nhỏ, rửa sạch và để ráo nước.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Pha chế nước sốt

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, cho bắp cải vào xào cho đến khi bắp cải chín mềm. Lúc này, đổ phần nước sốt đã pha vào, đun tiếp cho đến khi nước sốt sánh lại vừa ý, rồi tắt bếp.

Công thức pha chế nước sốt tuyệt vời

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Cho nước sốt lên mì, rồi đặt trứng luộc lên trên. Trộn đều để nước sốt ngấm vào từng sợi mì. Giờ thì chỉ cần thưởng thức ngay thôi!

Món ăn đã hoàn thành

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Mì tương đen theo cách này sẽ khiến bạn mê mẩn với vị ngon mà không hề ngán. Nước sốt đậm đà, sợi mì dai ngon, bắp cải giòn giòn ăn rất thích. Khi thêm trứng lòng đào mềm ngậy, béo bùi, hương vị trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.