Khám phá cách làm món hến xúc bánh tráng Hội An, với hương vị đậm đà, hấp dẫn, mang đậm dấu ấn của phố cổ. Một món ăn đặc sắc mà ai cũng nên thử ít nhất một lần.

Món hến xúc bánh tráng, tuy giản dị nhưng lại rất đậm đà, là một trong những đặc sản mà bất cứ ai từng ghé thăm Hội An đều không thể quên. Cùng vào bếp với Tripi để làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món hến xúc bánh tráng Hội An

• 300 gram thịt hến
• 50 gram đậu phộng
• 1 cái bánh đa
• 10 gram hành phi
• 2 cây sả
• 2 - 3 trái ớt
• Hành tím hoặc hành tây
• Rau răm
• Gia vị: Dầu ăn, tiêu, hạt nêm vừa đủ

Hướng dẫn cách chế biến món hến xúc bánh đa Hội An đầy hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Xào hến

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Cùng thưởng thức

Mẹo để làm món hến xúc bánh đa Hội An thêm ngon: Chọn hến tươi, chế biến đúng cách và chú ý tới gia vị để món ăn được đậm đà hương vị.

• Món ăn này sẽ thêm phần hấp dẫn khi được thưởng thức khi còn nóng.
• Để món ăn thêm phần phong phú, bạn có thể ăn kèm với các loại rau như dưa leo, xà lách và chấm cùng với tương ớt hoặc nước tương.
• Thưởng thức hến xúc bánh đa cùng cơm trắng hoặc bánh mì cũng sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời.
• Với sở thích đa dạng, bạn có thể thay hến bằng mực sữa hoặc răng mực để tạo nên một món ăn mới lạ.

Hãy mua hến đã làm sạch tại Tripi để món hến xúc bánh tráng Hội An trở nên dễ dàng và thơm ngon hơn: