Khám phá cách làm món sữa chua đậu đỏ thơm ngon, dễ dàng thực hiện tại nhà mà không bao giờ chán, đảm bảo bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thử.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Sữa chua và đậu đỏ không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng Tripi khám phá công thức làm món sữa chua đậu đỏ ngay tại căn bếp của mình!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
70 phútDành cho
2 - 3 người
Sữa chua là món tráng miệng quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Với hương vị đa dạng, sữa chua có thể dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn ngon và bổ dưỡng.
Nếu bạn muốn thử một món sữa chua độc đáo, đừng bỏ qua sữa chua đậu đỏ. Hãy vào bếp cùng Tripi để tự tay thực hiện món ngon này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua đậu đỏ
- 300g đậu đỏ
- 2 hộp sữa chua (khoảng 200ml)
- Bột năng, dừa bào
- Đường
Mẹo hay:
Để chọn đậu đỏ tươi ngon, bạn hãy tìm những hạt có kích thước vừa phải, vỏ ngoài màu đỏ tươi, bóng mượt, không bị mốc hay ẩm ướt. Hãy tránh chọn đậu có hạt lép hoặc vỏ bị hư hại.
Để chọn đậu đỏ tươi ngon, bạn hãy tìm những hạt có kích thước vừa phải, vỏ ngoài màu đỏ tươi, bóng mượt, không bị mốc hay ẩm ướt. Hãy tránh chọn đậu có hạt lép hoặc vỏ bị hư hại.
Cách chế biến sữa chua đậu đỏ tại nhà
Bước 1 Chuẩn bị đậu đỏ
Đem đậu đỏ rửa sạch, sau đó ngâm đậu trong nước khoảng 7 – 8 giờ cho đậu nở mềm. Sau khi ngâm xong, rửa sạch lại đậu và để ráo. Tiếp theo, hòa tan 4 muỗng cà phê bột năng với 50ml nước để dùng sau.
Chuẩn bị đậu đỏBước 2 Nấu đậu đỏ
Đặt nồi lên bếp, cho đậu đỏ đã ngâm cùng 1,5 lít nước vào, đậy nắp và ninh với lửa vừa trong khoảng 45 phút. Sau đó, thêm 200g đường vào, khuấy đều, hớt bọt và đậy nắp tiếp tục ninh thêm 15 phút nữa để đậu đỏ mềm ngon.
Khi nấu, bạn rót từ từ nước bột năng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh vón cục. Ninh thêm khoảng 2 – 3 phút cho đến khi hỗn hợp đậu đỏ sánh lại là hoàn thành.
Lưu ý: Trong quá trình nấu, đừng quên hớt bọt thường xuyên để giúp món ăn trở nên mịn màng và đẹp mắt hơn.
Nấu đậu đỏ cho đến khi đậu chín mềm và nước có độ sánh vừa phảiBước 3 Hoàn thành sữa chua đậu đỏ
Đầu tiên, cho sữa chua vào ly, sau đó đổ phần đậu đỏ đã nấu chín lên trên sao cho ngập đầy ly. Cuối cùng, rắc dừa bào lên trên để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp cho món ăn.
Công đoạn làm sữa chua đậu đỏ hoàn chỉnhSản phẩm cuối cùng sẽ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến bạn phải yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức.
Món sữa chua đậu đỏ không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn mang đến một sự kết hợp hoàn hảo. Vị bùi béo ngọt ngào của đậu đỏ hòa quyện cùng vị chua nhẹ của sữa chua, tạo nên một hương vị đậm đà, khó quên.
Ngoài đậu đỏ, bạn cũng có thể thử làm món sữa chua nếp cẩm – vừa ngon lại vừa giúp giữ dáng hiệu quả. Hãy khám phá công thức này để thêm phần hấp dẫn cho thực đơn của mình!
Mua sữa chua tại Tripi:
Tripi cung cấp các loại sữa chua tươi ngon, chất lượng cao, mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời mỗi ngày.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bộ sưu tập hình nền iPhone đáng yêu dành cho những ai yêu thích sự ngọt ngào và dễ thương.
Hàm ISNA - Trả về giá trị True khi gặp lỗi #N/A trong Excel, giúp phát hiện và xử lý lỗi hiệu quả.
Tuyển tập hình nền Liên Quân Mobile đẹp và ấn tượng nhất
Khám phá bộ sưu tập hình nền Doremon 3D đẹp mê hoặc, mang đến góc nhìn sống động và đầy nghệ thuật về chú mèo máy đáng yêu.
Hình nền Windows 11
