Khám phá cách làm sữa khoai lang tím ngọt ngào, thơm lừng ngay tại nhà

28/04/2025

Nội dung bài viết

Sữa khoai lang tím với vị ngọt dịu và hương thơm quyến rũ, dễ làm nhưng vô cùng bổ dưỡng, chắc chắn sẽ là thức uống tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua trong mùa dịch này.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
25 phútDành cho
5 - 6 người

Hãy cùng thử ngay công thức sữa khoai lang tím ngọt ngào mà Tripi đã chia sẻ dưới đây, để cả gia đình bạn có thể thưởng thức món uống đầy dinh dưỡng này.

Nguyên liệu để làm sữa khoai lang tím

1kg khoai lang tím
440ml sữa tươi không đường
150gr sữa đặc
Gia vị: Muối, đường

Mẹo chọn khoai lang tím ngon
- Hãy chọn những củ khoai lang có vỏ mịn màng, không bị nứt hay sứt mẻ. Khi cầm thấy chắc tay và nặng, không bị mềm do dập. Tránh chọn khoai có vỏ đen hoặc rỗ vì chúng có thể đã bị hỏng.
- Khoai lang quá to thường có nhiều xơ và không ngon, nên chọn những củ có kích cỡ vừa phải để đảm bảo chất lượng.
- Đối với khoai lang tím, bạn nên chọn khoai lang tím đỏ thay vì khoai lang tím than, vì khoai lang tím đỏ có thịt ngọt và thơm hơn nhiều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa khoai lang tím

Hướng dẫn cách chế biến sữa khoai lang tím thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1 Chuẩn bị khoai lang tím

Bắt đầu bằng việc gọt vỏ 1kg khoai lang tím và ngâm trong nước muối loãng để khoai không bị thâm, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Tiếp theo, đun khoai lang với 2 lít nướcnấu trong vòng 10 phút ở lửa vừa để khoai mềm và thấm vị.

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ cho món sữa khoai lang tím

Bước 2 Xay nhuyễn sữa khoai lang tím

Khi khoai lang đã chín, bạn cho khoai và nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, sau đó trộn đều hỗn hợp với 150gr đường cho thêm phần ngọt ngào.

Xay nhuyễn sữa khoai lang tím thơm lừng

Bước 3 Hoàn thành món sữa khoai lang tím

Tiếp theo, đun hỗn hợp với 440ml sữa tươi không đường và 150gr sữa đặc trên lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đến khi sữa tan hoàn toàn, rồi tắt bếp và vớt bọt ra để món sữa mịn màng, thơm ngon.

Nấu sữa khoai lang tím ngọt ngào

Lưu ý quan trọng
Trong suốt quá trình nấu, bạn cần khuấy đều tay để tránh sữa bị dính vào đáy nồi, giúp sữa trở nên mịn màng và ngon miệng hơn.

Thưởng thức món sữa khoai lang tím hấp dẫn ngay khi hoàn thành

Khi hoàn thành, sữa khoai lang tím toả ra mùi thơm ngọt ngào quyến rũ, với màu sắc bắt mắt. Lớp sữa sánh mịn, ngọt thanh nhẹ nhàng không gắt, kết hợp với độ béo vừa phải, khiến cho món uống này trở nên hấp dẫn, bất kể khi thưởng thức nóng hay lạnh đều ngon tuyệt.

Sữa khoai lang tím sánh mịn, thơm ngon, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự ngọt ngào tinh tế.

Trong mùa dịch, hãy cùng Tripi thực hiện món sữa khoai lang tím ngọt thơm, để cả gia đình đều có thể thưởng thức một thức uống bổ dưỡng và ngon miệng. Chúc bạn thành công với món sữa đặc biệt này!

Chọn mua sữa tươi ít đường hoặc không đường tại Tripi để có món sữa khoai lang tím hoàn hảo nhất:

Tripi, nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho những món ăn ngon

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi