Khám phá cách làm súp khoai tây sữa ngọt ngào và hấp dẫn.

17/05/2025

Nội dung bài viết

Súp khoai tây sữa là món ăn sáng tuyệt vời, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món súp này một cách dễ dàng và thơm ngon.

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútSố lượng
6 người

Súp khoai tây có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như súp cua, súp tôm, súp bào ngư. Trong đó, khoai tây là thành phần chính để tạo nên món súp khoai tây sữa thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm món súp này ngay.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm súp khoai tây sữa:

700g khoai tây
240ml sữa tươi
250ml nước
40g bơ
Tỏi băm, tiêu, ngò tây, hành lá, rau mùi
Gia vị: Muối
Dụng cụ: Chảo, máy xay sinh tố,...

Chuẩn bị các nguyên liệu cho món súp khoai tây sữa

Mẹo hay: Để chọn được khoai tây ngon, bạn nên tìm mua những củ khoai tây có màu vàng nhạt, dẻo và chắc tay. Khoai tây không nên có vết nhăn hay mềm nhũn. Tránh chọn khoai đã mọc mầm hoặc chuyển sang màu xanh, vì chúng có thể gây độc hại cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách làm súp khoai tây sữa ngon miệng

Bước 1 Sơ chế khoai tây

Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây mà không gọt vỏ, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, đun nóng 2 muỗng canh bơ (8gr) trên chảo, thêm tỏi băm vào xào cho đến khi tỏi dậy mùi thơm.

Chuẩn bị khoai tây

Khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu, bạn cho khoai tây đã cắt vào và đảo đều. Thêm vào 16gr bơ và tiếp tục xào khoai tây. Sau một lúc, bạn cho vào 250ml nước, 1 muỗng cà phê muối, rồi đậy nắp và đun sôi cho đến khi khoai tây chín mềm.

Đun khoai tây cho đến khi chín mềm

Mẹo hay: Khi nấu khoai, nhớ mở nắp thường xuyên và kiểm tra khoai. Nếu thấy cần thiết, bạn có thể thêm nước để tránh khoai tây bị cháy khét.

Bước 2 Xay hỗn hợp khoai tây

Khi khoai đã chín mềm, bạn tắt bếp và cho khoai vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn khoai để tạo thành hỗn hợp mịn màng. Tiếp theo, thêm một chút sữa tươi và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn màng.

Xay hỗn hợp khoai tây

Bước 3 Nấu súp khoai tây

Đổ hỗn hợp khoai tây vào chảo và đun trên lửa vừa. Tiếp tục thêm sữa vào hỗn hợp, vừa thêm vừa khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Khi súp đã chín, rắc một chút tiêu, hành ngò khô lên trên và khuấy đều trước khi tắt bếp.

Mẹo hay: Nếu bạn muốn súp đặc hơn, có thể giảm lượng sữa khi nấu, hoặc nếu thích súp loãng hơn, thêm sữa cho đến khi đạt độ vừa ý.

Món súp khoai tây sữa

Bước 4 Hoàn thành món súp

Cho súp ra tô, rắc một ít hành lá lên trên và thưởng thức ngay. Món súp khoai tây sữa béo ngậy, với hương thơm dịu nhẹ của sữa, sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày lạnh. Ngoài ra, món ăn này còn rất dễ thực hiện.

Súp khoai tây sữa hoàn thành

Thưởng thức súp khoai tây sữa

Với chỉ hai nguyên liệu cơ bản là khoai tây và sữa tươi, bạn đã có thể hoàn thành món súp khoai tây bổ dưỡng. Súp khoai tây sữa có màu vàng tươi bắt mắt, vị bùi bùi của khoai tây hòa quyện với sự béo ngậy từ sữa tươi, thích hợp cho bé ăn dặm và những người mới ốm dậy để phục hồi sức khỏe.

Món súp khoai tây sữa có màu vàng ấm áp và hấp dẫn

Trên đây là công thức hoàn chỉnh để bạn chế biến món súp khoai tây sữa thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!

Khám phá và chọn mua nguyên liệu tại Tripi để chế biến món súp khoai tây ngay hôm nay:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi