Khám phá cách luộc rau su hào giòn ngọt mà vẫn giữ trọn dưỡng chất.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Su hào, một loại rau giàu vitamin và khoáng chất, được yêu thích trong nhiều bữa ăn. Hãy cùng tìm hiểu cách luộc rau su hào sao cho vừa ngọt mát lại giữ nguyên dưỡng chất qua bài viết này.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
3 - 5 người

Su hào là thực phẩm bổ dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn cách luộc su hào vừa ngon lại vừa bảo toàn được toàn bộ dưỡng chất.

Nguyên liệu để làm món rau su hào luộc đơn giản và dễ tìm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món rau su hào luộc rất dễ dàng và phổ biến.

2 củ su hào
Gia vị: Muối, bột ngọt (mì chính)

Cách chọn su hào tươi ngon
- Khi chọn su hào, bạn nên tìm những củ có kích thước vừa phải, cảm giác chắc tay và nặng. Vỏ ngoài su hào phải tươi xanh, không dập, không sâu và có hình dáng tự nhiên. Đặc biệt, tránh chọn những củ su hào có màu xanh quá đậm, hoặc đã gọt vỏ sẵn vì đó thường là su hào già, chất lượng kém và đã để lâu ngày.

Hãy chọn những củ su hào có kích thước vừa phải, nặng tay và chắc chắn để đảm bảo độ tươi ngon.

Cách chế biến món rau su hào luộc đơn giản và ngon miệng.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế su hào trước khi chế biến món luộc.

Trước hết, bạn loại bỏ bẹ lá, gọt vỏ ngoài su hào rồi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cắt su hào thành miếng nhỏ vừa ăn, tỉa hoa bằng dao cho thêm phần đẹp mắt.

Bước 2 Tiến hành luộc su hào

Luộc su hào thơm ngon.

Tiếp theo, bạn đặt nồi lên bếp, đổ vào khoảng 1,5 lít nước, đun cho đến khi nước bắt đầu sôi nhẹ. Sau đó, thêm vào ½ muỗng cafe muối để su hào giữ được màu xanh tươi và tăng hương vị đậm đà.

Khi nước sôi, cho su hào vào luộc, thêm ½ muỗng cafe bột ngọt và luộc trong khoảng 15 phút, cho đến khi su hào chín mềm. Bạn cũng có thể tận dụng nước luộc su hào để nấu canh, làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Thành phẩm su hào luộc.

Món su hào luộc với màu xanh mướt mắt, rất hấp dẫn.

Su hào luộc có màu xanh tươi mát và khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt tự nhiên của su hào. Món này ăn với cơm, chấm nước mắm hoặc nước tương đều rất tuyệt vời.

Trên đây là cách chế biến món rau su hào luộc đơn giản mà vẫn giữ trọn hương vị. Tripi chúc các bạn thành công ngay từ lần đầu tiên để bữa cơm thêm phần tươi mát và hấp dẫn hơn.

Mua su hào tươi ngon, giá hợp lý tại Tripi:

Tripi – nơi bạn tìm thấy su hào chất lượng tuyệt vời.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi