Khám phá cách nấu canh gà bí xanh vừa ngon ngọt, vừa thanh mát, giúp bạn thư giãn trong những ngày hè oi ả.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Canh gà bí xanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt gà tươi ngon và sự thanh mát của bí xanh, là món ăn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Cùng Bách Hoá XANH thực hiện món canh này ngay nhé!
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian thực hiện
35 phútDành cho
2 - 3 người
Canh gà bí xanh mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa bí xanh thanh mát và thịt gà tươi ngon. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày thời tiết oi ả. Hãy lưu ngay công thức nấu canh gà bí xanh mà Bách Hoá XANH chia sẻ!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh gà bí xanh
- 1/2 con gà (khoảng 600g)
- 300g bí xanh
- 50g cà rốt
- 3 củ hành tím
- Một ít ngò rí
- Một ít hành lá
- Một ít hành phi (dùng để trang trí)
- Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn,...
Mẹo hay:
- Thịt gà tươi ngon có màu hồng nhạt, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không bở hay thủng.
- Nên kiểm tra hạn sử dụng và nguồn gốc của thịt gà từ những cửa hàng uy tín.
- Chọn bí đao có màu xanh tươi, trái to, cuống to, nặng tay và chắc chắn.
- Cà rốt ngon là những củ thẳng, trơn láng, sáng màu, chắc tay và không bị hư hỏng.
- Thịt gà tươi ngon có màu hồng nhạt, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không bở hay thủng.
- Nên kiểm tra hạn sử dụng và nguồn gốc của thịt gà từ những cửa hàng uy tín.
- Chọn bí đao có màu xanh tươi, trái to, cuống to, nặng tay và chắc chắn.
- Cà rốt ngon là những củ thẳng, trơn láng, sáng màu, chắc tay và không bị hư hỏng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh gà bí xanhHướng dẫn chi tiết cách làm món canh gà bí xanh thơm ngon, thanh mát
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa gà thật sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Tiếp theo, cắt gà thành các phần vừa ăn.
Bí xanh gọt vỏ, loại bỏ hạt để tránh canh bị chua, sau đó rửa sạch với nước. Cắt bí thành các miếng vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa và cắt thành các lát mỏng.
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Sơ chế các nguyên liệu cho món canh gà bí xanhBước 2 Ướp gà
Sau khi gà đã ráo nước, bạn ướp gà với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm và đảo đều cho gia vị thấm vào thịt gà.
Để gà ướp trong khoảng 15 - 20 phút để gia vị thấm đều và đậm đà.
Ướp gà để thịt thêm đậm đà và thơm ngon.Bước 3 Nấu canh
Đặt nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng rồi phi thơm hành tím để tạo hương thơm đặc trưng cho món canh.
Khi hành tím đã dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng, bạn cho gà vào xào trong khoảng 7 - 10 phút đến khi thịt gà săn lại. Tiếp theo, đổ vào nồi 1.2 lít nước lọc và đun sôi.
Khi nước canh đã sôi, bạn cho bí xanh và cà rốt vào, nêm thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm. Khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Nấu thêm 7 - 10 phút cho canh sôi lại, sau đó tắt bếp. Múc canh ra tô và rắc thêm hành lá, ngò rí cùng chút hành phi và tiêu để tăng thêm hương vị, hoàn thành món ăn.
Nấu canh gà bí xanh thơm ngonMón canh gà bí xanh hoàn hảo
Canh gà bí xanh mang đến hương vị ngọt ngào và hấp dẫn, với thịt gà mềm, ngọt và bí xanh, cà rốt thanh mát, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
Canh gà bí xanh – sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt và thanh mátTrên đây là công thức nấu canh gà bí xanh mà Bách Hoá XANH chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức món canh này thật ngon miệng!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những hình ảnh bia Tiger đẹp nhất
Hình ảnh hoa Cúc Họa Mi và bầu trời rực rỡ, tạo nên khung cảnh thiên nhiên đẹp mê hồn.
Cách xóa bỏ mùi hôi cơ thể trên quần áo hiệu quả
Mẹo vá quần áo đơn giản mà không cần đến kim chỉ, giúp bạn khôi phục trang phục một cách dễ dàng và hiệu quả.
Những hình ảnh ấn tượng nhất của các mỹ nam Trung Quốc với vẻ ngoài lạnh lùng và đầy cuốn hút
