Khám phá cách nấu cháo thập cẩm chay, một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho sức khỏe, mang đến những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
04/05/2025
Nội dung bài viết
Thời gian chế biến20 phútThời gian chuẩn bị
30 phútKhẩu phần
2 - 3 người
Các thành phần chính để nấu cháo thập cẩm chay
- 100gr hạt sen (có thể chọn hạt sen khô hoặc tươi)
- 1 củ cà rốt
- 200gr nấm
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 1/4 chén đậu xanh đã tách vỏ
- 1/2 chén gạo trắng
- 1/4 chén gạo nếp
- Hành boa rô, ngò
- Gia vị: muối
Danh sách nguyên liệu để chế biến cháo thập cẩm chayHướng dẫn nấu cháo thập cẩm chay từng bước
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Hạt sen khô được rửa sạch rồi nấu cho đến khi mềm. Nếu bạn chọn hạt sen tươi, chỉ cần rửa sạch và để ráo trước khi sử dụng.
Đậu hũ chiên cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu. Nấm sau khi làm sạch, tách phần chân và cắt thành miếng vừa ăn.
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiếtBước 2 Rang gạo và ngâm đậu xanh
Gạo vo sạch, để ráo và cho lên chảo rang sơ đến khi hạt gạo se lại, khi có mùi thơm thì cho ra chén. Đậu xanh sau khi rửa sạch, ngâm trong 1-2 tiếng để mềm hơn.
Công đoạn rang gạo và ngâm đậu xanh để tạo nền tảng cho món cháo thêm ngonBước 3 Xào các loại rau củ
Cho chảo lên bếp, đợi dầu nóng rồi cho hành vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho cà rốt và nấm vào xào đều trong 2 phút, nêm chút muối cho vừa ăn.
Xào các loại rau củ để tạo hương vị đậm đà cho cháoBước 4 Nấu cháo
Đặt nồi lên bếp, đổ vào 2 chén nước lọc, sau đó cho gạo và đậu xanh vào cùng một ít muối. Khi nước sôi, thêm rau củ đã xào vào nồi, khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ.
Nấu cháo trong khoảng 15 - 20 phút, sau đó nêm hạt nêm chay và cho một ít rau ngò vào, đảo đều để gia tăng hương vị.
Quá trình nấu cháo hoàn tất, bạn có thể kiểm tra gia vị và độ mềm của các nguyên liệu.Bước 5 Hoàn thiện món ăn
Tô cháo thập cẩm chay đầy màu sắc, thật sự cuốn hút và bắt mắt. Bạn còn chần chờ gì mà không nhanh tay chuẩn bị cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay?
Món ăn hoàn thiện, đẹp mắt và đầy đủ dưỡng chấtChắc chắn sẽ làm bạn hài lòng
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của rau củ mềm thơm và cháo đậm đà, vừa miệng. Một nồi cháo nóng hổi vào cuối tuần sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bồi bổ cho cả gia đình.
Hương vị tuyệt vời, dễ dàng làm ngay tại nhàThưởng thức cháo chay tiện lợi tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Mẹo để thịt kho tàu luôn thơm ngon và giữ được lâu
Sữa tươi nguyên kem INEX, một sản phẩm nhập khẩu từ Bỉ, liệu có đáp ứng được kỳ vọng về chất lượng?
Khám phá những cửa hàng mỹ phẩm nội địa Trung Quốc chất lượng, đáng tin cậy cho phái đẹp.
Liệu phương pháp thử nước tiểu với rượu để xác định giới tính thai nhi có thực sự chính xác?
Hướng dẫn chế biến món hàu chiên giòn, phủ sốt mayonnaise mù tạt thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy và cay nồng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.
