Khám phá cách nấu chè hạt sen dừa non thơm ngon, béo ngậy, là món ăn lý tưởng cho cả gia đình vào cuối tuần.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Vào những ngày hè oi ả, các quán chè luôn đông đúc. Nếu không muốn phải chờ đợi, bạn có thể tự vào bếp và thực hiện món chè hạt sen dừa non vừa ngon vừa hấp dẫn, chắc chắn không thua kém gì quán xá đâu nhé!

Chè hạt sen dừa non là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt thanh nhẹ của hạt sen và vị béo bùi, giòn ngon của cùi dừa. Cùng thử ngay công thức chè hạt sen dừa non dễ thực hiện dưới đây để thưởng thức bất cứ lúc nào bạn muốn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g hạt sen tươi
150g đường phèn
1 trái dừa
1 muỗng cà phê muối

Các bước nấu chè hạt sen dừa non

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Loại bỏ tâm hạt sen và rửa sạch từng hạt để đảm bảo độ tươi ngon.

Dùng một trái dừa tươi, khoan một lỗ nhỏ để rót nước dừa ra cốc. Sau đó, dùng dao đập nhẹ để tách cùi dừa ra khỏi vỏ, việc này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy cùi dừa và thái thành những sợi dài, tươi ngon.

Bước 2 Hầm hạt sen

Đun nước sôi trong nồi, sau đó thêm một muỗng cà phê muối và hạt sen vào. Hầm trong khoảng 20-30 phút cho hạt sen nở mềm, dễ dàng thưởng thức.

Bước 3 Nấu chè hạt sen và dừa non

Sau khi hạt sen đã mềm, thêm đường phèn vào nồi, rồi cho dừa sợi vào. Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khi chè hạt sen dừa non đã nguội, thêm nước dừa tươi vào và cho đá vào ly. Múc chè hạt sen dừa non vào ly và thưởng thức ngay. Ly chè ngọt ngào, mát lạnh, giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp hạt sen và nhãn nhục để làm món chè hạt sen nhãn nhục, vừa ngon vừa bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe.

Món chè sen nhãn nước dừa non với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện, là lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Hãy nhanh tay vào bếp và nấu ngay nồi chè hạt sen dừa non để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chọn mua hạt sen tại Tripi: