Khám phá cách thưởng thức dâu tây vừa ngon miệng, vừa giúp đẹp da và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Dâu tây từ lâu đã được biết đến như một loại trái cây giàu dưỡng chất, đặc biệt có ích cho chị em phụ nữ. Tuy nhiên, bạn đã biết cách ăn dâu tây sao cho hiệu quả chưa?

Là một loại trái cây không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức mà còn giàu dinh dưỡng, dâu tây được yêu thích đặc biệt bởi phái đẹp. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách sử dụng dâu tây đúng cách. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ những mẹo để thưởng thức dâu tây ngon miệng và bổ dưỡng, cùng những món ăn sáng tạo từ loại trái cây này.

Lợi ích của dâu tây

Dâu tây, với thành phần chủ yếu là nước (91%) và carbohydrate (7,7%), tuy ít chất béo và protein, nhưng lại chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B6, vitamin B9 (quan trọng cho sự phát triển mô, đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai và người lớn tuổi), và vitamin C.

Thành phần chính của dâu tây bao gồm nước, carbohydrate, protein và một lượng nhỏ chất béo.

Bên cạnh đó, dâu tây còn chứa các khoáng chất quan trọng như sắt, đồng, Magie, phốt pho, Mangan (thường có trong các loại hạt, ngũ cốc và rau quả), cùng với Kali giúp điều hòa huyết áp.

Các chuyên gia đã chứng minh rằng việc tiêu thụ dâu tây giúp ổn định lượng đường huyết, nâng cao khả năng miễn dịch, phòng ngừa ung thư, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng mỡ trong máu.

Cách chọn dâu tây tươi ngon và chất lượng

Để chọn dâu tây thật sự ngon và ngọt, bạn nên ưu tiên những quả có kích thước vừa phải, vỏ căng mọng, đầy đặn, cầm chắc tay và có màu đỏ thẫm. Khi ngửi, quả dâu tây sẽ mang lại mùi thơm đặc trưng.

Lựa chọn những quả dâu tây còn cuống xanh, vì đây là dấu hiệu của những quả mới hái, tươi và bổ dưỡng.

Ngoài ra, hãy chọn dâu tây có cuống và đài vẫn còn xanh, vì đây là đặc điểm cho thấy chúng vừa được thu hoạch, giữ được độ tươi ngon và nước ngọt hơn những quả dâu đã lâu.

Cách sơ chế dâu tây đúng cách

Rửa dâu tây chỉ với nước thông thường sẽ không đủ để loại bỏ hết các chất độc hại ẩn trong những kẽ nhỏ trên bề mặt trái. Vì vậy, bạn nên sử dụng bột baking soda để làm sạch dâu tây hiệu quả hơn.

Cách thực hiện như sau:

- Sau khi mua dâu tây về, hãy rửa sạch chúng bằng nước lã hai lần như thông thường.

- Chuẩn bị một chậu nước, pha một thìa cà phê bột baking soda vào 1 lít nước lã. Khuấy đều cho bột hòa tan, rồi thả dâu tây vào ngâm khoảng 15 phút.

Sau khi rửa với nước lã, bạn hãy ngâm dâu tây trong nước pha bột baking soda để làm sạch sâu.

Để loại bỏ cuống dâu tây một cách nhanh chóng và gọn gàng, bạn chỉ cần sử dụng một chiếc ống hút. Xuyên nhẹ và nhanh chóng từ dưới quả lên để cuống dâu tây được tách ra mà trái dâu vẫn giữ nguyên hình dáng đẹp mắt.

Thời điểm ăn dâu tây tốt nhất là khi nào? Cần ăn bao nhiêu là đủ?

Vì dâu tây chứa nhiều chất xơ và nước, việc ăn chúng ngay trước hoặc sau bữa ăn có thể làm giảm hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng. Hãy ăn dâu tây ít nhất 1-2 tiếng trước hoặc sau bữa ăn để tận dụng tối đa lợi ích từ trái cây này.

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên ăn dâu tây ít nhất 1-2 tiếng trước hoặc sau mỗi bữa ăn.

Mặc dù dâu tây rất bổ dưỡng, nhưng bạn không nên ăn chúng hàng ngày. Hạt dâu tây có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Do đó, những người có vấn đề về dạ dày hoặc có tiền sử bệnh lý liên quan đến dạ dày nên hạn chế ăn dâu tây.

Dâu tây có thể gây kích ứng dạ dày

Một số loại protein trong dâu tây có thể gây dị ứng, đặc biệt là với những người đã hoặc đang bị dị ứng với phấn hoa và táo. Các anthocyanins - chất tạo nên màu đỏ của dâu tây, có thể gây ra các triệu chứng dị ứng như phát ban, đau đầu, sưng môi, mặt, lưỡi, cổ họng hoặc thậm chí ảnh hưởng đến hô hấp.

Cách bảo quản dâu tây

Để bảo quản dâu tây lâu dài, bạn nên để chúng ở nơi thoáng mát, khô ráo (không nhất thiết phải trong tủ lạnh). Sau khi rửa sạch, hãy dùng khăn lau khô dâu tây, vì nếu để nước bám lâu, dâu sẽ mất đi hương vị tươi ngon.

Hãy lau khô dâu tây sau khi rửa để giữ được hương vị tươi ngon

Nếu không ăn hết dâu trong ngày, bạn có thể bảo quản chúng trong hộp giấy và đặt vào hộc rau trong tủ lạnh. Cách này giúp duy trì nhiệt độ mát và độ ẩm vừa đủ, giữ dâu luôn tươi ngon mà không bị khô.

Hãy đặt dâu tây vào hộp giấy trước khi cho vào tủ lạnh để giữ được độ ẩm lý tưởng cho trái dâu.

Nếu lỡ mua nhiều dâu tây, bạn có thể đặt chúng vào ngăn đá để bảo quản trong thời gian dài mà không lo bị hư. Dâu sẽ giữ được độ giòn và ngọt như kem, tuy nhiên đừng quên bỏ cuống trước khi cho vào tủ lạnh.

Khám phá những món ngon từ dâu tây ngay hôm nay

Dâu tây là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng chỉ trong tích tắc. Một số món dễ làm và ngon miệng từ dâu tây gồm:

Salad dâu tây: Món salad kết hợp dâu tây, sữa chua và rau xanh không chỉ giúp bổ sung lượng vitamin và chất xơ phong phú mà còn rất ngon miệng và dễ thực hiện, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Salad dâu tây

Sốt dâu tây cho sandwich, bánh bông lan, bánh quy: Một lựa chọn đơn giản, nhanh chóng rất phù hợp cho bữa sáng hay các bữa ăn nhẹ trong ngày. Bạn có thể chuẩn bị sẵn sốt dâu tây và bảo quản trong ngăn mát, khi cần chỉ việc sử dụng ngay.

Sốt dâu tây kết hợp với kem

Sinh tố dâu tây: Vào mùa hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một ly sinh tố dâu tây mát lạnh, ngọt ngào. Tất cả những gì bạn cần là vài quả dâu, đường và một chiếc máy xay sinh tố, vậy là xong.

Sinh tố dâu tây

Bánh flan dâu tây: Một món bánh flan độc đáo, có ngoại hình hấp dẫn và vị ngọt thanh, mang đến cảm giác vui sướng ngay từ miếng đầu tiên.

Bánh flan dâu tây

Mứt dâu tây: Mứt dâu sền sệt, với vị chua ngọt hấp dẫn, có thể dùng kèm bánh mì, bánh quy hoặc thậm chí là kem, tạo ra một trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Mứt dâu tây

Bánh mochi dâu tây: Chiếc bánh mochi mềm mịn, bên ngoài dẻo dai, bên trong là nhân dâu tây thơm ngon hòa quyện với đậu đủ tạo nên hương vị hấp dẫn, kích thích mọi giác quan và làm say lòng những tín đồ ẩm thực.

Bánh mochi dâu tây

Mojito dâu tây: Với sự kết hợp tuyệt vời của soda trong suốt và syrup dâu đỏ mọng, Mojito dâu tây mang đến một trải nghiệm tươi mát và đầy thú vị, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích đồ uống mới lạ và đầy sáng tạo.

Mojito dâu tây

Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin về dâu tây mà Tripi chia sẻ sẽ giúp bạn tận hưởng loại trái cây này một cách đúng đắn, từ đó cải thiện sức khỏe mỗi ngày. Chúc bạn luôn vui vẻ và khỏe mạnh!

Mua dâu tây chất lượng tại Tripi:

Chia sẻ kinh nghiệm thú vị từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi