Khám phá cách tự sấy thảo mộc ngay tại nhà, vừa bảo đảm an toàn lại tiết kiệm chi phí.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã biết cách tự sấy thảo mộc tại nhà chưa? Cùng Tripi tìm hiểu phương pháp vừa đơn giản vừa tiết kiệm này nhé!
Sấy khô thảo mộc là một phương pháp dễ dàng và hiệu quả để bảo quản các loại thảo mộc. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm đơn giản này ngay thôi!
Các loại thảo mộc có thể dễ dàng sấy khô
Hầu hết các loại thảo mộc đều có thể sấy khô, nhưng những loại có lá dày và chứa nhiều dầu sẽ dễ thực hiện hơn. Bạn có thể thử nghiệm để tìm ra loại thảo mộc phù hợp. Một số loại sẽ chuyển sang màu nâu và co lại, trong khi một số lại giữ nguyên màu sắc và hình dáng.
Các loại thảo mộc dễ sấy khô nhất, với lá dày và bền chắc, bao gồm: Lá nguyệt quế, hương thảo, húng tây và xô thơm. Những loại lá mỏng và rộng như húng quế, rau mùi tây, bạc hà hay ngải giấm sẽ khó sấy hơn.
Danh sách các loại thảo mộc có thể sấy khôCác phương pháp tự sấy khô thảo mộc ngay tại nhà
Phơi khô tự nhiên
Bước 1 Hãy chọn thảo mộc, cắt lá theo kích thước mong muốn. Rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2 Kiểm tra kỹ xem thảo mộc có bị côn trùng hay sâu bệnh không. Loại bỏ những phần hư hỏng và kết thành từng bó khoảng 4-6 cành, dùng dây buộc chặt.
Bước 3 Đặt từng bó thảo mộc vào túi giấy và ghi rõ tên. Cắt một vài lỗ nhỏ trên túi, rồi treo ngược trong phòng khô ráo, thoáng mát.
Bước 4 Sau khoảng hai tuần, kiểm tra thảo mộc. Nếu chúng khô đủ sẽ dễ dàng vỡ vụn, nếu chưa, để thêm một tuần nữa.
Phơi khô tự nhiênPhơi nắng
Bước 1 Hãy hái thảo mộc khi sương mai vừa tan, sau đó buộc chúng thành từng bó nhỏ bằng dây cao su.
Bước 2 Treo bó thảo mộc ở nơi có ánh nắng mặt trời, như hiên nhà hoặc những khu vực sáng. Bạn cũng có thể dùng túi giấy để bao bọc bó thảo mộc, giúp bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và giữ lại hạt thảo mộc rơi ra.
Sau một thời gian phơi dưới nắng, thảo mộc sẽ trở nên khô giòn và hoàn toàn không còn ẩm ướt.
Phơi nắngSấy khô bằng lò vi sóng
Nếu cần thảo mộc khô nhanh chóng, bạn có thể sử dụng phương pháp sấy khô bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp cho mục đích nấu ăn hoặc chế biến dược liệu do độc tính của gel silica.
Bước 1 Rắc một lớp gel silica mỏng vào bát chuyên dụng cho lò vi sóng.
Bước 2 Cho lá hoặc hoa thảo mộc vào chén, hãy trải đều thảo mộc và đảm bảo các nhánh không chạm vào nhau.
Bước 3 Đặt thảo mộc vào lò vi sóng để sấy. Sấy trong 2 phút, sau đó để nguội trong 10 phút. Nếu thảo mộc đã khô, bạn có thể sử dụng, nếu chưa, sấy thêm 1 phút nữa.
Thảo mộc sấy khô bằng lò vi sóng chỉ phù hợp để sử dụng cho các mục đích thủ công hoặc trang trí.
Sấy khô bằng lò vi sóngSấy khô bằng lò nướng
Bước 1 Bật lò nướng và điều chỉnh ở chế độ nhiệt thấp nhất.
Bước 2 Hãy xếp thảo mộc lên khay nướng một cách gọn gàng.
Bước 3 Đặt khay thảo mộc vào tầng dưới cùng của lò nướng. Đừng quên lật đều thảo mộc và khi chúng đã giòn, hãy lấy ra khỏi lò ngay.
Sấy khô bằng lò nướngNhững lưu ý khi tự sấy thảo mộc tại nhà
- Nếu bạn tự hái thảo mộc trong vườn, hãy thu hoạch trước khi thảo mộc ra hoa để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất.
- Hãy bảo quản thảo mộc riêng biệt và ghi tên hoặc dán nhãn để dễ dàng sử dụng.
- Tránh dùng túi ni lông để bảo quản thảo mộc vì chúng có thể gây ngưng tụ, làm ảnh hưởng đến quá trình khô. Hơn nữa, tránh sấy thảo mộc ở những nơi ẩm ướt như phòng bếp hoặc phòng tắm.
- Gel silica là chất độc, vì vậy hãy để xa tầm tay trẻ em và vật nuôi, tránh tiếp xúc với khói và không tiêu thụ bất kỳ loại thảo mộc nào được sấy khô bằng gel silica.
Lưu ý khi tự sấy khô thảo mộc tại nhàTrên đây là những phương pháp tự sấy thảo mộc tại nhà, vừa an toàn lại tiết kiệm mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại cho bạn những kiến thức hữu ích.
Tripi - Nguồn cảm hứng cho những khám phá mới
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
