Khám phá công thức bánh mì chiên tôm thơm ngon giòn xốp, độc đáo và dễ làm ngay tại nhà.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn đổi mới thực đơn gia đình với một món ăn bổ dưỡng, dễ làm và hấp dẫn, thì đừng bỏ qua công thức bánh mì chiên tôm dưới đây nhé!

Có rất nhiều người đang tìm kiếm cách chế biến bánh mì để làm phong phú thực đơn hằng ngày nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu. Hãy để Tripi chia sẻ với bạn công thức bánh mì chiên tôm giòn thơm, nhanh gọn và độc đáo này!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
4 - 5 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh mì chiên tôm

5 ổ bánh mì
300g bột chiên giòn
100g nước cốt dừa
370g nước
300g tôm
Tỏi băm, tắc
Nước mắm, dầu ăn
Hành lá, hành tím
Muối, bột nghệ, tiêu, đường, tương ớt
Rau thơm, đồ chua
Dụng cụ: Chảo, muỗng canh, tô, đũa, kéo

Mẹo hay

Sử dụng nước cốt dừa sẽ giúp bánh mì giòn và thơm béo hơn rất nhiều.
Cách chọn tôm ngon: Bạn nên chọn tôm tươi, không có dấu hiệu chảy nhớt, và chân tôm không bị đen, để món bánh mì chiên tôm của bạn đạt chuẩn ngon miệng.

Các bước thực hiện món bánh mì chiên tôm ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh mì chiên tôm

Tôm bạn cắt bỏ đầu và rút chỉ đen dọc lưng. Hành lá và hành tím thái nhỏ. Cắt đôi 5 ổ bánh mì. Tắc vắt lấy nước, khoảng 2 muỗng canh để dùng làm nước chấm.

Mẹo nhỏ: Để việc cắt bánh mì dễ dàng và không làm biến dạng, hãy sử dụng kéo sắc. Bạn cũng có thể cắt bánh mì thành 4 phần cho vừa miệng hơn.

Bước 2 Chuẩn bị bột chiên

Chuẩn bị bột chiên cho món bánh mì chiên tôm

Cho 300g bột chiên giòn vào tô, thêm một chút muối và bột nghệ để bột có màu sắc hấp dẫn hơn. Tiếp theo, cho 100g nước cốt dừa, 220g nước vào và trộn đều. Sau đó, cho hành lá, hành tím băm nhuyễn cùng một ít tiêu vào, trộn đều rồi để bột nghỉ trong 10 phút.

Bước 3 Chuẩn bị nước chấm

Nước mắm chua ngọt tự làm

Dùng 150g nước lọc, 50g đường, 50g mắm và 2 muỗng canh nước tắc. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm 1 muỗng canh tương ớt để nước chấm có màu sắc đẹp mắt mà không làm thay đổi vị. Cuối cùng, nêm nếm cho vừa ăn rồi thêm tỏi và ớt băm vào.

Bước 4 Chiên bánh mì

Chiên bánh mì cho giòn ngon

Bạn phết một lớp bột mỏng lên ruột bánh mì, sau đó nhúng tôm vào bột rồi đặt lên bánh mì để tôm bám chắc vào bánh, tạo thành một lớp phủ giòn tan khi chiên.

Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo, khoảng ½ chảo để bánh chiên nhanh và giòn ngon hơn. Bạn ưu tiên chiên mặt có tôm trước để tôm giòn và chín đều, mặt còn lại sẽ mau chín hơn. Chiên bánh với lửa vừa và thường xuyên trở bánh để bánh chín vàng đều mà không bị cháy. Khi bánh có màu vàng đẹp, bạn vớt ra ngay.

Thành phẩm cuối cùng

Bánh mì chiên tôm mới lạ, thơm ngon hấp dẫn

Món bánh mì chiên tôm đã hoàn thành với lớp vỏ giòn tan, tôm ngọt thịt. Kèm theo rau thơm, đồ chua và nước mắm chua ngọt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng lại với từng miếng bánh. Một món ăn vặt tuyệt vời cho mọi lúc!

Bánh mì chiên tôm là món ăn vặt phổ biến ở các khu phố, được rất nhiều người yêu thích. Một trong những địa chỉ nổi tiếng phải kể đến là xe bánh mì chiên tôm của cô Nguyên, một người phụ nữ gốc Hoa. Cô bán từ 6 giờ sáng đến 11 giờ sáng tại đoạn Đề Thám giao Cô Bắc, Quận 1. Nếu có dịp, đừng quên thử món ăn hấp dẫn này!

Tripi đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh mì chiên tôm độc đáo, giòn xốp và thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức này và thưởng thức được món ăn hấp dẫn này!

Đặt mua bột chiên giòn tại Tripi:

Tripi - Nơi bạn tìm thấy những sản phẩm chất lượng và công thức tuyệt vời cho mọi món ăn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi