Khám phá công thức cà tím sốt chua ngọt độc đáo, ngon miệng, khiến cả gia đình không thể ngừng khen ngợi.
16/05/2025
Nội dung bài viết
Để bữa cơm thêm phần thú vị và mới lạ, Tripi xin chia sẻ cách làm cà tím sốt chua ngọt hấp dẫn, thơm ngon, khiến cả gia đình sẽ yêu thích ngay từ lần đầu tiên.
Cà tím là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình, gắn liền với ký ức tuổi thơ của mỗi người. Không chỉ ngon miệng, cà tím còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, như kali, vitamin C và B6, giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Thêm vào đó, các chất oxy hóa trong cà tím còn có khả năng ngăn ngừa các bệnh mãn tính và ung thư. Chính vì thế, đừng bỏ qua cơ hội thử ngay món cà tím sốt chua ngọt vừa ngon, vừa bổ dưỡng này.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà tím sốt chua ngọt
- 2 - 3 quả cà tím (có thể chọn cà tím tròn hoặc dài)
- 2 - 3 củ tỏi
- 1 quả ớt xanh
- Sốt cà chua
- Bột bắp
- Các gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu hào, xì dầu, dầu mè
Danh sách nguyên liệu cần có để làm cà tím sốt chua ngọtHướng dẫn cách làm món cà tím sốt chua ngọt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu để bắt đầu chế biến món ănCà tím rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn, ớt xanh bỏ hạt và thái lát mỏng.
Bước 2: Ướp cà tím
Ướp cà tím để gia vị thấm đềuCho cà tím vào tô, thêm một thìa cà phê đường, muối, tiêu, trộn đều và để trong 10 phút cho ngấm. Sau đó, vứt bỏ phần nước cà tím tiết ra và trộn với 3 muỗng bột bắp để tạo độ giòn.
Bước 3: Chiên cà tím
Chiên cà tím cho đến khi vàng giònĐun nóng chảo, thêm dầu vào và khi dầu sôi, thả cà tím đã trộn bột bắp vào chiên cho đến khi cà tím chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, sau đó vớt ra và để ráo dầu.
Bước 4: Xào cà tím với gia vị
Xào cà tím để thấm gia vịDùng một chảo khác, cho dầu vào và đun nóng. Sau đó, cho tỏi băm và sốt cà chua vào, đảo đều cho thơm. Một lúc sau, cho cà tím và ớt vào, đảo nhanh tay để gia vị thấm đều.
Bước 5: Làm sốt chua ngọt và xào cà tím với sốt
Chế biến sốt chua ngọt rồi xào cà tím trong sốt vừa làm để món ăn thêm phần hấp dẫn.Chuẩn bị hỗn hợp làm nước sốt gồm: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, nửa muỗng dầu mè, nửa chén nước, một ít đường và điều chỉnh cho vừa khẩu vị. Sau đó, đổ hỗn hợp vào chảo cà, đun cho đến khi nước sốt sánh lại rồi tắt bếp.
Chế biến sốt chua ngọt và kết hợp cà tím với sốtMón ăn hoàn thiện
Món cà tím sốt chua ngọt thật hấp dẫnBày cà tím ra dĩa. Món này sẽ thêm phần hấp dẫn khi ăn cùng cơm nóng. Vị chua ngọt nhẹ nhàng của sốt cà chua, kết hợp với hương tỏi thơm lừng và cà tím mềm mịn sẽ khiến món ăn trở nên vô cùng đưa cơm.
Cà tím là một loại thực phẩm dễ tìm, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Sau bài viết này, sao bạn không thử ngay món cà tím sốt chua ngọt để bổ sung vào thực đơn gia đình mình? Món ăn này sẽ mang đến cho cả nhà một bữa cơm ấm cúng và đầy niềm vui. Chúc bạn thành công!
Mua cà tím tươi ngon tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 10 tinh chất Essence dưỡng da hàng đầu hiện nay
Giấc mơ thấy nước ngập mang ý nghĩa gì? Con số liên quan là bao nhiêu? Đây là điềm báo tốt hay xấu?
Giấc mơ thấy nhiều tiền mang ý nghĩa gì? Con số may mắn nào liên quan? Đây là điềm báo tốt hay xấu?
99+ Mẫu Nail Đẹp Nhất - Khám Phá Xu Hướng Làm Đẹp Móng Tay
Giấc mơ thấy người chết đuối mang ý nghĩa gì? Con số liên quan và dự đoán vận hạn tốt hay xấu?
