Khám phá công thức cánh gà chiên sốt trứng muối, với lớp vỏ giòn tan và hương vị béo ngậy, một món ăn hấp dẫn khó chối từ.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Cánh gà chiên giòn hòa quyện cùng sốt trứng muối béo ngậy, tạo nên hương vị đậm đà đầy mê hoặc. Hãy thử ngay công thức cánh gà chiên sốt trứng muối béo bùi này, chắc chắn sẽ khiến bạn phải say mê.

Thời gian chế biến
25 phútThời gian chuẩn bị
10 phútPhục vụ cho
3 - 4 người

Có rất nhiều món ăn từ cánh gà, chẳng hạn như: cánh gà chiên, cánh gà nướng, cánh gà rang muối, hay cánh gà chiên nước mắm... Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ công thức cánh gà chiên kết hợp với sốt trứng muối béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cánh gà chiên sốt trứng muối:

500g cánh gà
Bột chiên giòn
30g bơ lạt
8 lòng đỏ trứng muối
Tỏi băm
Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn...

Danh sách nguyên liệu làm cánh gà chiên sốt trứng muối:

Công thức cánh gà chiên sốt trứng muối thơm ngon, dễ làm, sẽ là món ăn làm bạn phải mê mẩn.

Bước 1 Ướp gia vị cho cánh gà

Rửa sạch cánh gà, để ráo nước, sau đó cho vào tô. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối, trộn đều cho cánh gà thấm gia vị. Tiếp theo, rắc 1 chén bột chiên giòn lên và đảo đều để bột bám đều lên cánh gà.

Để gia vị thấm vào cánh gà một cách hoàn hảo

Bước 2 Chiên cánh gà vàng giòn

Đun sôi dầu trong chảo, rồi cho cánh gà vào chiên, chiên cho đến khi cánh gà có màu vàng ruộm đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Chiên cánh gà cho thật giòn và vàng đều

Bước 3 Chuẩn bị sốt trứng muối

Rửa trứng muối với một chút rượu, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Tiếp theo, cho trứng muối vào tô và nghiền nhuyễn.

Đun chảy 30g bơ lạt trong chảo, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho vào hỗn hợp 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, cuối cùng thả cánh gà vào, đảo đều cho cánh gà thấm đều sốt.

Chế biến sốt trứng muối để tạo độ béo ngậy cho cánh gà

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Tắt bếp, cho cánh gà ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn.

Thưởng thức thành quả sau khi chế biến

Thưởng thức ngay món ăn tuyệt vời này!

Cánh gà chiên giòn rụm kết hợp với sốt trứng muối béo ngậy, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Món ăn này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Chắc chắn bạn sẽ yêu thích hương vị của món ăn này khi thưởng thức.

Đây là công thức cánh gà chiên sốt trứng muối béo bùi mà Tripi đã chia sẻ. Hãy vào bếp và trổ tài để chiêu đãi gia đình mình món ăn đầy hấp dẫn này nhé!

Hãy chọn mua cánh gà tươi ngon tại Tripi:

Tripi luôn cung cấp cánh gà chất lượng cho bạn, đảm bảo sự tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi