Khám phá công thức chế biến món bò nhúng giấm thơm ngon, đậm đà ngay tại gian bếp thân thuộc của bạn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, với hàm lượng khoáng chất và protein cao, thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu cách làm món bò nhúng giấm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị tuyệt vời ngay tại nhà!

Bò nhúng giấm là món ăn lý tưởng để bạn thử tài trong các bữa cơm gia đình, cuộc họp mặt thân mật, hay những buổi tiệc nhỏ tại nhà. Với hương vị đặc sắc, món ăn này chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích của gia đình bạn trong thời gian tới!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món bò nhúng giấm:

500g thịt bò.
1 chai giấm gạo.
1 chai nước mắm nêm.
500ml nước cốt dừa.
2 gói bánh tráng để cuốn.
Rau sống ăn kèm: chuối xanh, xà lách, khế chua, dưa leo.
1kg bún.
1 củ tỏi, 3 nhánh sả, ớt tươi, 2-3 củ hành tây, 1 củ hành tím.
Gia vị: đường, tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm bò nhúng giấm dễ dàng mà ngon miệng.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết trước khi bắt tay vào chế biến.

Tỏi bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn. Sả rửa sạch, để ráo rồi cũng băm nhỏ.

Thịt bò: Rửa sạch và thái thành từng miếng lớn, mỏng. Bạn có thể trụng sơ thịt qua nước sôi để giữ độ tươi ngon. Sau khi thịt ráo nước, cho vào tô ướp cùng 2 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Dưa leo và khế: Rửa sạch và thái thành những miếng dài, vừa ăn.

Chuối xanh: Lột vỏ, rửa sạch và thái thành lát mỏng, sau đó ngâm ngay trong giấm pha nước để tránh chuối bị sẫm màu.

Bước 2: Pha chế mắm nêm để món ăn thêm phần đậm đà.

Pha chế mắm nêm

Bạn băm nhuyễn 3 củ sả, 1 củ tỏi và 4 quả ớt tươi. Cho hỗn hợp sả tỏi vào chảo phi thơm, sau đó thêm vào nồi một lượng mắm nêm vừa đủ, thêm khoảng 3 thìa canh nước lọc, đổ vào chảo và đun sôi. Lưu ý vớt bọt khi chúng nổi lên, sau đó thêm 1-2 thìa đường để tạo vị ngọt tự nhiên. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp và đổ mắm nêm ra tô.

Bước 3: Chuẩn bị nước giấm

Cách làm nước giấm

Đổ nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 chén giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 củ hành tây thái múi cau và 1 củ hành tím đập dập. Đun hỗn hợp này cho đến khi sôi.

Món ăn đã hoàn thành

Bày món ăn ra bàn và thưởng thức

Trình bày thịt bò, mắm nêm, rau sống và nước giấm lên bàn. Bạn có thể sử dụng bếp gas mini hoặc bếp cồn để giữ ấm nước giấm. Ăn từng miếng bò nhúng giấm tươi ngon, cuốn bánh tráng với bún, rau sống, khế, chuối và bò, sau đó chấm với mắm nêm.

Với cách chế biến bò nhúng giấm vừa hướng dẫn, đừng ngần ngại vào bếp và tạo ra món ăn này để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần!

Những miếng bò mềm mại kết hợp cùng rau sống và các nguyên liệu khác tạo nên sự hòa quyện độc đáo về kết cấu và hương vị của món bò nhúng giấm. Thịt bò giàu dinh dưỡng, cùng rau ăn kèm giúp cân bằng và tốt cho sức khỏe. Món ăn tuyệt vời với cách làm đơn giản, thật tuyệt phải không? Chúc bạn thành công với món bò nhúng giấm thơm ngon và bổ dưỡng này!

Đặt mua thịt bò tươi tại Tripi:

Khám phá thêm những kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi