Khám phá công thức gà hấp tiêu xanh với thịt gà mềm mại, dai ngon, hòa quyện cùng hương tiêu xanh nồng ấm, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang phân vân không biết nên chế biến món ăn nào cho bữa cơm? Chiên thì quá ngấy, luộc thì lại quá đơn giản. Hãy thử ngay món gà hấp tiêu xanh để làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình yêu thương.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútCho số lượng
3 - 4 người ăn

Gà hấp tiêu xanh dễ chế biến, giữ nguyên độ dai mềm của thịt gà cùng hương cay nồng đặc trưng của tiêu xanh. Món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hấp tiêu xanh

1 con gà
Tiêu xanh, ớt, rau răm, hành tím
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Nguyên liệu làm món gà hấp tiêu xanh đơn giản và dễ tìm

Hướng dẫn cách chế biến gà hấp tiêu xanh đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gà cần được rửa thật sạch với nước, sau đó dùng muối và giấm để khử mùi tanh. Tiêu xanh, ớt và rau răm cũng rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Hành tím sau khi bóc vỏ và rửa sạch sẽ được phi vàng cho dậy mùi thơm.

Ướp gia vị cho gà

Sau khi gà đã ráo nước, tiến hành ướp gia vị. Cho 50g tiêu xanh, 2 quả ớt cùng vài lá rau răm băm nhỏ vào, thêm muối, đường, hạt nêm và tiêu xay mỗi loại 1 thìa cà phê. Trộn đều và ướp gà khoảng 15 phút để gia vị ngấm sâu vào thịt.

Bước 3: Hấp gà

Cho gà vào nồi hấp, đun nước sôi với lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và hấp trong khoảng 20 phút. Đảm bảo gà chín đều, không bị nứt da, thịt vẫn giữ độ dai và mềm, thơm ngon. Để kiểm tra, dùng đũa đâm vào phần thịt dày (như đùi) và xem có còn nước màu đỏ chảy ra không.

Món ăn hoàn thiện

Từng miếng thịt gà mềm mại, hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu xanh, tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại. Chỉ với chưa đầy một giờ, bạn đã có thể chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn, đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. Để tăng thêm phần đậm đà, hãy chuẩn bị một chén muối ớt chanh để ăn kèm.

Hy vọng với công thức này, bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình. Đừng quên lưu lại bài viết và trổ tài vào bếp ngay nhé!

Mua gà tươi tại Tripi:

Xem thêm những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi