Khám phá công thức gà nướng giấy bạc đậm đà, thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần này.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn chưa biết làm gì cho bữa ăn cuối tuần, hãy thử ngay món gà nướng giấy bạc này. Chắc chắn mọi người sẽ phải khen ngợi.

Thịt gà luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều người, với nhiều cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng. Đặc biệt, gà nướng giấy bạc với phần sốt đậm đà sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết từ Tripi nhé!

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
20 phútDành cho:
4 - 5 người

Nguyên liệu để làm gà nướng giấy bạc

2 đùi gà
4 củ tỏi
Gia vị: Muối, giấm, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường, tương ớt Hàn Quốc, tương cà, tương ớt
Dụng cụ: Giấy bạc

Mẹo hay Bạn có thể mua tương ớt Hàn Quốc và giấy bạc tại các siêu thị lớn, cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc các hệ thống bán lẻ uy tín như Tripi.

Hướng dẫn cách chọn đùi gà tươi ngon

Kiểm tra độ đàn hồi: Khi chạm vào đùi gà, nếu cảm nhận được sự đàn hồi và da gắn chặt vào thịt, đó là gà tươi. Tuy nhiên, nếu thịt lỏng lẻo, da dễ dàng tuột ra hoặc có màu sắc tím tái thì có thể là gà đông lạnh hoặc đã hư hỏng.
Ngửi mùi: Thịt gà tươi sẽ có mùi đặc trưng nhẹ nhàng, dễ chịu. Nếu thịt có mùi hôi, nồng hoặc gắt, đó có thể là dấu hiệu của thịt gà đã hỏng hoặc từ gà không khỏe mạnh, gà chết.
Màu sắc: Đùi gà tươi sẽ có màu vàng nhạt. Nếu bạn thấy màu vàng đậm, nâu hay đen lạ thường, đó là dấu hiệu của thịt bị bảo quản quá lâu và có nguy cơ hư hỏng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà nướng giấy bạc

Các bước thực hiện gà nướng giấy bạc đơn giản

Bước 1 Sơ chế đùi gà

Sau khi mua đùi gà về, bạn chà xát muối lên gà và rửa sạch với nước, rồi để ráo. Tiếp theo, khía những đường nhỏ trên miếng gà để gia vị dễ dàng thấm vào thịt.

Lưu ý: Bạn cũng có thể dùng giấm để rửa qua đùi gà nhằm khử mùi tanh và làm sạch chất nhờn.

Sơ chế đùi gà trước khi chế biến

Bước 2 Ướp thịt gà

Hãy chuẩn bị một hỗn hợp gia vị gồm 4 củ tỏi băm nhỏ, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng đường và 1 muỗng nước mắm. Trộn đều các nguyên liệu rồi để thịt gà ngấm gia vị trong vòng 1 giờ.

Ướp gà với gia vị chuẩn

Bước 3 Nướng gà

Chuẩn bị một miếng giấy bạc đủ lớn, đặt thịt gà đã ướp lên và gói kín lại. Sau đó, bạn cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 40 phút. Khi gà đã chín vàng, lấy ra và đặt lên dĩa. Vậy là món gà nướng giấy bạc hoàn thành đầy hấp dẫn.

Gói thịt gà đã ướp vào giấy bạc để nướng

Món gà nướng giấy bạc hoàn thiện

Khi bạn cắn một miếng đùi gà mềm ngọt, thơm lừng, kết hợp cùng lớp sốt đậm đà, cảm giác thật tuyệt vời. Nếu thưởng thức gà nướng với cơm trắng thì quả là sự kết hợp hoàn hảo, ngon đến không thể cưỡng lại!

Gà nướng với lớp sốt đậm đà tuyệt vời, làm say lòng bất kỳ ai thưởng thức.

Giờ thì bạn đã biết cách làm món gà nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn này rồi. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và chế biến ngay cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Hãy chọn mua tương ớt chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi