Khám phá công thức gà om xì dầu với thịt gà ngọt mềm, màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Thịt gà không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó, gà om xì dầu là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé!

Với vài bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng tạo ra món gà om xì dầu thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Cùng Tripi khám phá công thức nấu gà om xì dầu với thịt gà mềm ngọt và màu sắc hấp dẫn nhé.

Thời gian nấu: 60 phút
Dành cho 2 người ăn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà om xì dầu

½ con gà
Tỏi và hành lá
Gia vị: Đường, xì dầu (nước tương), rượu vang, tiêu xay.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món gà om xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gà sau khi mua về, rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn để dễ dàng chế biến.

Sơ chế thịt gà: Rửa sạch và chuẩn bị gà cho bước tiếp theo.

Tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm thật nhuyễn để tỏa hương thơm trong món ăn.

Sơ chế hành lá

Hành lá rửa sạch, tách riêng phần đầu hành để ướp, phần lá cắt nhỏ để trang trí khi hoàn thành.

Bước 2: Ướp gà

Ướp gà để thấm gia vị

Cho gà vào bát, thêm tỏi băm, đầu hành trắng, 1 muỗng rượu vang, 1 muỗng nước tương cùng 1 muỗng đường, trộn đều và để gà thấm gia vị trong 30 phút.

Bước 3: Om gà

Làm nóng dầu trong chảo, cho gà vào xào đều để thịt gà ngấm gia vị.

Khi thịt gà đã săn lại, thêm một bát nước nhỏ vào, 1 muỗng canh đường và toàn bộ phần nước ướp còn lại vào chảo, tiếp tục đun sôi.

Đậy nắp và hạ lửa, om trong khoảng 30 – 40 phút cho gà chín mềm. Khi nước trong chảo gần cạn, tắt bếp. Múc gà ra đĩa, rắc thêm hành lá và tiêu xay lên trên.

Món ăn hoàn thành

Món gà om xì dầu đậm đà hương vị

Món gà om xì dầu với hương thơm quyến rũ, thịt gà mềm ngọt, thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng nước xốt đậm đà và chút mùi thơm nhẹ của tiêu xay. Món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn phải yêu thích và ‘tàn phá’ nồi cơm mỗi bữa.

Vậy là Tripi đã chia sẻ đến bạn công thức gà om xì dầu với thịt gà vừa dai vừa ngọt, màu sắc bắt mắt. Hy vọng bạn sẽ thử và thêm phần phong phú cho thực đơn gia đình. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!

Đặt mua nguyên liệu tại Tripi để làm gà om xì dầu: