Khám phá công thức làm bánh dừa nướng giòn rụm, thơm phức và vô cùng dễ làm.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn yêu thích những chiếc bánh dừa nướng giòn tan, béo ngậy và đang tìm kiếm một công thức đơn giản, thì bài viết này chính là dành cho bạn. Hãy cùng tìm hiểu ngay!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
60 phútCho số lượng
2 - 3 người

Bánh dừa nướng với lớp vỏ giòn tan, hương vị béo ngậy là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà chỉ với ba nguyên liệu đơn giản. Hãy khám phá công thức dưới đây ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh dừa nướng

68g lòng trắng trứng gà (khoảng 2 lòng trắng)
25g đường
80g vụn dừa khô

Nguyên liệu để làm bánh dừa nướng

Hướng dẫn cách làm bánh dừa nướng thơm ngon, giòn rụm

Bước 1 Đánh bông lòng trắng trứng

Cho 68g lòng trắng trứng vào tô lớn, dùng máy đánh trứng để đánh cho đến khi trứng bắt đầu bông nhẹ. Sau đó, chia 25g đường thành ba phần và cho từ từ vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, mịn màng.

Tiến hành đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi đạt độ cứng cần thiết

Bước 2 Trộn hỗn hợp bánh

Tiếp theo, chia vụn dừa thành ba phần nhỏ. Lần lượt cho từng phần dừa vào hỗn hợp trứng, dùng spatula trộn nhẹ nhàng theo kỹ thuật fold (lật từ dưới lên trên) cho đến khi dừa hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp.

Hoàn thành bước đánh bông lòng trắng trứng

Bước 3 Nướng bánh

Nặn bánh thành những viên tròn nhỏ xinh. Lót giấy nến vào khay nồi chiên không dầu, xếp bánh lên, chú ý dàn đều để bánh không chồng lên nhau.

Nướng bánh trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 100°C trong 50 - 60 phút. Sau khoảng 20 phút, bạn nhớ mở nắp và trở bánh để chúng chín đều, giòn tan và có màu vàng hấp dẫn.

Quá trình nướng bánh

Bước 4 Hoàn thành món bánh

Và giờ thì bánh dừa nướng của bạn đã sẵn sàng! Mùi thơm ngào ngạt của bánh sẽ lan tỏa khắp căn bếp. Để bánh nguội trong nồi chiên không dầu thêm 30 phút trước khi lấy ra thưởng thức.

Sản phẩm hoàn thiện

Thưởng thức món bánh dừa nướng

Bánh dừa nướng tỏa ra hương thơm quyến rũ, lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm và đậm đà vị béo của dừa. Bạn có thể bảo quản bánh trong lọ kín để thưởng thức lâu dài. Món bánh này đặc biệt hợp để thưởng thức trong những dịp Tết, cùng một tách trà nóng thơm ngon.

Bánh dừa nướng thơm ngon

Nguồn: Sukie's Kitchen

Đây là công thức làm bánh dừa nướng đơn giản, thơm ngon với chỉ ba nguyên liệu. Hãy vào bếp và thử tài chế biến món bánh này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Mua trứng gà tươi sạch tại Tripi để làm bánh thơm ngon:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi