Khám phá công thức làm bánh mì chả cá ngon miệng, bổ dưỡng cho bữa sáng đầy năng lượng

01/05/2025

Nội dung bài viết

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc của người Việt, và không thể bỏ qua bánh mì chả cá. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm món ăn này để tận hưởng một bữa sáng tuyệt vời ngay bây giờ!

Bánh mì chả cá là một trong những món ăn nổi bật của người Việt, được biến tấu với nhiều nguyên liệu phong phú. Nếu bạn yêu thích hương vị chả cá, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh mì chả cá thơm ngon này. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến ngay nhé!

Hướng dẫn làm bánh mì chả cá đơn giản cho bữa sáng hấp dẫn

Thời gian chế biến: 10 phútThời gian chuẩn bị: 5 phútSố người ăn: 3-4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì chả cá

2 ổ bánh mì
200g chả cá
1 củ tỏi
4 cây sả
1 quả dưa leo
Tỏi phi
Ngò rí, rau răm, ớt
Gia vị: Dầu ăn, sốt xí muội, tương ớt, nước mắm, muối, đường phèn, bột ngọt, đường vàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì chả cá thơm ngon

Hướng dẫn cách chế biến bánh mì chả cá hoàn hảo

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon

Chả cá cắt thành miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả bỏ lớp vỏ ngoài, xay nhỏ. Dưa leo rửa sạch, cắt thành lát mỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cho món bánh mì chả cá

Bước 2 Chiên chả cá vàng giòn

Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi, cho chả cá vào chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo.

Chiên chả cá cho đến khi giòn thơm

Bước 3 Chuẩn bị sốt xí muội đậm đà

Đun nóng nửa chén dầu trong chảo, cho tỏi vào phi cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo, cho sả xay vào, thêm 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê đường phèn, khuấy đều. Sau đó, cho 300ml nước sôi vào, đảo đều hỗn hợp.

Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt. Sau đó cho vào nồi, thêm 2 muỗng canh sốt xí muội, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường vàng, cùng tỏi và ớt đã phi. Đảo đều và đun sôi.

Chuẩn bị sốt xí muội đậm đà cho món bánh mì chả cá

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Chia đôi ổ bánh mì, cho rau răm, dưa leo, và ngò rí vào. Sau đó, thêm chả cá và rưới sốt xí muội lên trên. Món bánh mì này sẽ mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa chả cá giòn tan và sốt thơm lừng, chắc chắn sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả buổi sáng. Cùng vào bếp ngay để chiêu đãi gia đình nào!

Hoàn thành món bánh mì chả cá thơm ngon

Hướng dẫn cách làm bánh mì chả cá ốp la đặc biệt

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì chả cá ốp la

2 ổ bánh mì
200g chả cá
1 quả trứng gà
1 quả dưa leo
Ngò rí, ớt, đồ chua
Gia vị: Dầu ăn, bơ, sốt mayonnaise, tương ớt

Nguyên liệu cho món bánh mì chả cá ốp la thơm ngon

Hướng dẫn làm bánh mì chả cá ốp la chuẩn vị

Bước 1 Cắt chả cá và chiên giòn

Đun nóng dầu ăn trong chảo, khi dầu sôi, cho chả cá vào chiên cho đến khi vàng giòn đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Cắt chả cá và chiên giòn thơm

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon

Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi, cho trứng vào chiên đến khi chín đều, sau đó tắt bếp và cho trứng ra dĩa.

Dưa leo rửa sạch và cắt thành những miếng dài vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Ớt cắt bỏ cuống và thái thành lát mỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cho món bánh mì chả cá ốp la

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Lấy ổ bánh mì, cắt đôi và phết một lớp bơ mịn. Tiếp theo, thêm dưa leo và ngò rí, sau đó cho chả cá vào, rưới sốt mayonnaise và tương ớt lên trên. Món ăn đã hoàn thiện với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị khó quên. Vào bếp và thử ngay thôi!

Thưởng thức món bánh mì chả cá thơm ngon

Trên đây là cách làm bánh mì chả cá đầy hấp dẫn mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bạn sẽ thành công và mang đến bữa sáng tuyệt vời cho gia đình!

Xem video Tiktok về cách làm bánh mì chả cá:

Mua chả cá tươi ngon tại Tripi để làm bánh mì chả cá:

Tripi – Nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi