Khám phá công thức làm bánh mì heo quay thơm ngon, lý tưởng cho một bữa sáng vừa bổ dưỡng lại đầy đủ hương vị.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa giòn giòn lại vừa thơm ngon cho bữa sáng, hãy thử ngay công thức bánh mì heo quay tuyệt vời này nhé!

Ngoài bánh mì kẹp thịt xiên nướng mà Tripi đã chia sẻ, công thức bánh mì heo quay này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Hãy cùng Tripi vào bếp ngay để thưởng thức món bánh mì heo quay thơm ngon này!

Thời gian chuẩn bị
60 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh mì heo quay thơm ngon

300gr thịt ba chỉ heo
4 ổ bánh mì
50gr rau răm
1 quả dưa leo
1 củ tỏi
2 quả ớt hiểm
50ml nước lọc
Gia vị: Bột ngũ vị hương, muối tinh, dầu ăn, nước mắm, giấm, tiêu xay,...

Mẹo hay:
Cách chọn mua thịt heo ba chỉ ngon:
- Thịt ba chỉ ngon có màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt, với phần nạc mỡ rõ ràng và không bị nhầy.
- Chọn thịt ba chỉ có độ đàn hồi cao, ấn tay vào thịt sẽ trở lại trạng thái ban đầu. Nếu thịt mềm, lỏng thì có thể đã để lâu.
Cách chọn dưa leo tươi ngon:
- Chọn dưa leo màu xanh đều, tươi, dáng thẳng, tránh quả vỏ sần sùi và cong vẹo.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì heo quay ngon miệng

Khám phá cách làm bánh mì heo quay thơm ngon, đậm đà hương vị cho bữa sáng hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, thịt ba chỉ heo cần được rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó tiếp tục rửa với nước sạch và để ráo. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt để gia vị dễ dàng thấm đều vào thịt khi ướp.

Tiến hành rửa sạch tỏi, ớt hiểm rồi băm nhuyễn. Còn dưa leo và rau răm, bạn rửa sạch với nước, dưa leo cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng để chế biến món bánh mì heo quay

Bước 2 Ướp thịt heo và chế biến nước sốt

Chuẩn bị một chiếc tô sạch, sau đó cho vào 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều và cho thịt vào, xoa đều để gia vị thấm đều, ướp trong 30 phút.

Để chế biến nước sốt, bạn cho tỏi, ớt hiểm đã băm nhuyễn vào chén nhỏ, thêm một ít nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho đến khi thành phần nước sốt hoàn hảo cho bánh mì heo quay.

Thực hiện ướp thịt và chế biến nước sốt

Bước 3 Quay thịt ba chỉ

Sau khi ướp thịt, cho vào lò vi sóng và quay ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 60 phút, cho đến khi miếng thịt chín vàng đều và giòn rụm. Lấy ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

Cuối cùng, dùng dao xẻ dọc ổ bánh mì rồi cho thịt heo quay đã thái vào. Tiếp theo, thêm dưa leo, rau răm và rưới nước sốt lên trên, vậy là món bánh mì heo quay thơm ngon đã sẵn sàng!

Quay thịt trong lò vi sóng và thái thành từng miếng vừa ăn

Mẹo hay: Để thịt quay luôn giữ được độ mềm và không bị khô, bạn nên đặt một khay nước sạch trong lò trước khi quay. Điều này sẽ giúp thịt mềm mượt và giữ trọn hương vị thơm ngon.

Kết quả món ăn

Bánh mì heo quay khiến bạn không thể cưỡng lại với hương thơm nức mũi của thịt heo quay kết hợp lớp da giòn rụm, ăn cùng bánh mì sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Ngoài công thức bánh mì heo quay này, bạn có thể thử qua cách làm bánh mì bằng lò nướng sau đây để thay đổi khẩu vị.

Vậy là Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm bánh mì heo quay giòn tan, thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và thưởng thức món ăn này. Đừng quên tham khảo thêm cách làm bánh mì thịt nướng đơn giản tại nhà để trổ tài nhé!

Lợi ích của việc đi chợ online

Đi chợ online là giải pháp tiện lợi và hiệu quả giúp tiết kiệm thời gian và công sức, mua sắm ngay tại nhà qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Với dịch vụ đi chợ online, bạn không cần di chuyển đến chợ hay siêu thị, tiết kiệm thời gian, công sức, và có thể mua sắm dễ dàng ngay tại nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Chọn mua nguyên liệu tươi ngon, dễ dàng so sánh giá và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online mang lại sự linh hoạt và chủ động, cho phép bạn mua sắm bất cứ lúc nào và ở bất cứ đâu, chọn thời gian giao hàng phù hợp với bạn.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Nhiều dịch vụ cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho gia đình bạn.
Tóm lại, đi chợ online là giải pháp tuyệt vời giúp tiết kiệm thời gian và chi phí mua sắm, vẫn đảm bảo bữa cơm chất lượng cho gia đình.

Chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon để làm bánh mì heo quay:

Tripi - Nơi mang đến những công thức nấu ăn độc đáo và sáng tạo.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi