Khám phá công thức làm bánh phô mai thịt gà Quesadilla ngay tại nhà, dễ dàng thực hiện và đầy hương vị.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Quesadilla, một món ăn cổ truyền của Mexico, giờ đây có thể dễ dàng chế biến tại nhà với hương vị hấp dẫn. Cùng Tripi học cách làm bánh phô mai thịt gà Quesadilla nhé!

Bánh phô mai thịt gà Quesadilla (Quesadilla là món ăn đặc trưng của Mexico, với vỏ bánh tortilla nhồi phô mai và các nguyên liệu khác như thịt, đậu, gia vị, nướng chín trên vỉ) mang đến hương vị hòa quyện giữa sự béo ngậy của phô mai và thịt gà mềm ngọt. Cùng thử làm món bánh này ngay hôm nay cùng Tripi!

Thời gian chế biến
60 phútThời gian chuẩn bị
20 phútDành cho
2 người

Danh sách nguyên liệu cho món bánh phô mai thịt gà Quesadilla

1 đùi gà góc tư
2 chiếc vỏ bánh tortilla
Phô mai Mozzarella (bào sợi)
2 tép tỏi
¼ củ hành tây
15g rượu gạo (tùy chọn)
Mật ong
Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu mè, bột ngũ vị hương, muối, tiêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh phô mai thịt gà Quesadilla

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh phô mai thịt gà Quesadilla ngay tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà sau khi rửa sạch và để ráo, bạn tiến hành tách xương và khứa vài đường lên miếng thịt để thấm gia vị hơn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Còn hành tây, bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng để sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh phô mai thịt gà Quesadilla

Bước 2 Thực hiện ướp thịt gà

Kết hợp 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng rượu gạo, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương trong một chén, khuấy đều. Sau đó, đổ hỗn hợp gia vị lên thịt gà và ướp trong 30 phút để gia vị thấm đều.

Ướp thịt gà để món Quesadilla thêm đậm đà và thơm ngon

Bước 3 Nướng thịt gà

Trải hành tây và tỏi lên giấy bạc, sau đó đổ thịt gà đã ướp lên trên. Rắc thêm một chút tiêu và muối lên da gà để giúp da gà trở nên giòn và thơm hơn khi nướng.

Trước khi bắt đầu nướng, hãy làm nóng lò ở 150 độ C trong vòng 5 phút để đạt được nhiệt độ lý tưởng.

Cho thịt gà vào lò nướng theo 2 lần: Đầu tiên, nướng ở 150 độ C trong 20 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 160 độ C và nướng tiếp trong 5 phút để thịt gà chín đều và thơm ngon. Sau khi nướng xong, cắt thịt thành miếng vuông nhỏ.

Cắt nhỏ thịt gà sau khi nướng để chuẩn bị cho món bánh phô mai Quesadilla

Bước 4 Hoàn thiện bánh phô mai thịt gà Quesadilla

Cho thịt gà cùng nước nướng hành tây từ bước 3 vào một chén nhỏ, đảo đều. Sau đó, bạn lần lượt xếp phô mai và thịt gà lên vỏ bánh tortilla. Nếu thích, bạn có thể thêm ớt chuông và hành tây xào. Rắc một lớp phô mai lên trên rồi gấp đôi vỏ bánh lại, ấn nhẹ để bánh cố định.

Xếp nguyên liệu lên vỏ bánh tortilla

Đặt chảo lên bếp và cho bánh vào, áp chảo mỗi mặt khoảng 3 - 4 phút ở lửa vừa. Khi bánh bắt đầu vàng giòn, lật qua mặt còn lại rồi gắp ra đĩa. Cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay!

Áp chảo bánh phô mai thịt gà Quesadilla

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Bánh phô mai thịt gà Quesadilla đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

Giờ thì bạn đã hoàn thành món bánh phô mai thịt gà Quesadilla thơm ngon ngay tại nhà. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của món bánh Quesadilla truyền thống Mexico ngay trong căn bếp của mình.

Thưởng thức món ăn

Bánh phô mai thịt gà Quesadilla với lớp vỏ giòn rụm, nhân phô mai béo ngậy kết hợp cùng thịt gà đậm đà, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị!