Khám phá công thức làm bánh quy socola tuyết Crinkle dễ dàng nhưng không kém phần hấp dẫn.

20/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử làm bánh quy socola tuyết Crinkle giòn tan chưa? Cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến món bánh này ngay nhé.

Nếu là tín đồ của những món ngọt, bạn không thể bỏ qua bánh quy socola với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị ngọt ngào. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món bánh này ngay hôm nay!

Thời gian chuẩn bị
75 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
3 - 4 người

Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy socola tuyết Crinkle.

210g bột mì
110g bột cacao
280g đường nâu
15g bột nở
1 muỗng cà phê muối
90g bơ lạt
3 quả trứng gà
50g đường bột
Dụng cụ: Lò nướng, rây lọc, màng bọc thực phẩm, tô

Nguyên liệu để làm bánh quy socola phủ đường cũng không thể thiếu những thành phần tuyệt vời này.

Cách làm bánh quy socola phủ đường thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị bột bánh

Trộn các nguyên liệu làm bột bánh

Đầu tiên, bạn lấy một tô lớn, rây 210g bột mì cùng 110g bột cacao rồi trộn đều. Tiếp theo, cho 280g đường nâu, 1 muỗng cà phê muối và 15g bột nở vào, tiếp tục trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Hoàn thiện phần bột bánh

Trong một tô khác, cho 90g bơ và 3 quả trứng vào rồi đánh bông cho bơ mềm, sau đó trộn với phần bột đã chuẩn bị trước đó. Dùng tay để trộn đều hỗn hợp.

Cuối cùng, bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm, cán bột thành lớp mỏng rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bột cứng lại.

Bước 2 Lăn bánh qua đường bột để tạo lớp phủ

Lăn bánh qua lớp đường bột

Khi bột đã đông lạnh trong 1 giờ, bạn lấy ra và chia thành từng viên nhỏ, mỗi viên khoảng 15g, rồi nhẹ nhàng vo tròn các viên bột và lăn qua lớp đường bột.

Bước 3 Nướng bánh

Tiến hành nướng bánh

Trước khi nướng, làm nóng lò ở 190 độ C trong 15 phút. Sau đó, cho bánh vào lò và nướng ở 190 độ C trong 5 phút đầu, sau đó giảm nhiệt xuống 160 độ C, tiếp tục nướng thêm 8-10 phút. Khi thấy bánh nở và có những vết nứt, tức là bánh đã chín. Lấy bánh ra và để nguội.

Bánh đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức!

Bánh quy socola tuyết Crinkle tuyệt vời

Với công thức đơn giản, bạn đã có thể làm bánh quy socola phủ đường giòn tan ngay tại nhà. Khi thưởng thức, lớp socola phủ ngoài sẽ hòa quyện cùng đường bột, tạo nên một vị ngọt ngào tan chảy trong miệng. Đây chắc chắn là món bánh khiến gia đình bạn phải mê mẩn.

Khám phá video TikTok hướng dẫn làm bánh quy socola tuyết Crinkle

Trên đây là công thức làm bánh quy socola tuyết Crinkle mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công trong việc làm món bánh ngọt ngào này.

Đặt bánh quy socola các loại tại Tripi để thưởng thức ngay:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi