Khám phá công thức làm mì sốt cà với sợi mì dai, thơm ngon, ăn no bụng mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Chàng trai văn phòng, với sở thích ăn khuya, muốn chia sẻ bí quyết chế biến mì sốt cà thơm ngon, sợi mì dai, giúp bạn ăn no mà không lo đói vào đêm khuya.

Chào mọi người! Mình thường xuyên thấy đói vào ban đêm, nhưng không phải lúc nào cũng có món ăn ngon và việc hâm lại đồ ăn thật sự mất thời gian. Vì vậy, hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm món mì sốt cà dai nhanh chóng, đơn giản mà cực kỳ ngon miệng.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

2 vắt mì xào cao cấp
1 quả cà chua cắt nhỏ
Một ít thịt băm
1 cây xúc xích
1 quả trứng
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì

Các bước thực hiện món mì sốt cà

Bước 1: Chiên xúc xích và trứng trước khi chế biến

Làm nóng chảo và cho xúc xích vào chiên, còn trứng bạn có thể chiên theo kiểu ốp la hoặc đánh đều rồi chiên, tùy vào sở thích của bạn.

Việc chiên xúc xích và trứng trước sẽ giúp mì và nước sốt cà được giữ nóng, mang lại hương vị ngon nhất khi thưởng thức.

Bước 2: Trụng mì

Thả mì vào nồi nước sôi, đợi đến khi mì chín rồi vớt ra ngay cho vào nước lạnh. Cách làm này giúp sợi mì dai và ngon hơn hẳn.

Bước 3: Nấu sốt cà

Phi tỏi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều. Thêm một chút nước lọc, chỉ vừa đủ và nêm nửa muỗng cà phê muối, đường, bột ngọt. Tiếp tục đảo cho đến khi sốt sệt lại, rồi tắt bếp.

Đổ nước sốt cà lên mì, sau đó thêm xúc xích và trứng chiên lên trên, món ăn đã hoàn thành rồi đó.

Vậy là bạn đã có ngay món mì sốt cà ngon miệng, kết hợp cùng xúc xích và trứng chiên, vừa đầy đủ dinh dưỡng, lại dễ làm, thích hợp cho bữa tối nhanh chóng.

Đừng bỏ lỡ những chia sẻ hấp dẫn và hữu ích khác từ Bạn đọc chia sẻ nhé!

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi