Khám phá công thức làm món nem chả trộn cóc non trứng cút “dã chiến” ngay tại nhà, dễ làm nhưng đầy hấp dẫn.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Nem chả trộn là món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn, giờ bạn có thể tự làm món nem chả trộn cóc non trứng cút tại nhà một cách nhanh chóng và đơn giản.

Món nem chả trộn với cóc non và trứng cút mang đến hương vị đặc biệt, chua cay hấp dẫn. Hãy cùng Tripi vào bếp và thực hiện món ăn này tại nhà một cách dễ dàng.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người

Để làm món nem chả trộn cóc non trứng cút, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần có để làm nem chả trộn cóc non trứng cút bao gồm những gì?

3 cây chả lụa
5 quả trứng cút
100g cóc non
2 cây nem chua
100g dưa leo
30g tỏi
20g ớt
3 quả tắc
Gia vị: Muối tiêu, nước mắm, muối mì tôm

Hướng dẫn cách làm món nem chả trộn cóc non trứng cút ngon tuyệt tại nhà.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn rửa sạch cóc non, gọt vỏ và thái thành những lát mỏng. Luộc trứng cút, bóc vỏ và cắt đôi sau khi để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, thái mỏng, ớt rửa sạch và cắt nhỏ. Vắt lấy nước cốt từ tắc, bỏ hạt. Dưa leo rửa sạch, bổ đôi và cắt khúc. Chả lụa và nem chua cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2 Pha chế nước sốt trộn

Tiến hành pha chế nước sốt trộn, một yếu tố quan trọng để làm tăng hương vị cho món ăn.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn tiến hành pha chế nước sốt trộn. Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 8 thìa cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối mì tôm, 1 thìa cà phê muối tiêu và ¾ muỗng canh nước cốt tắc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết và hòa quyện vào nhau, sẵn sàng cho bước trộn chả.

Bước 3 Trộn chả

Trộn đều các nguyên liệu với nhau

Cho tất cả nguyên liệu như chả lụa, cóc non, dưa leo, tỏi, ớt vào một tô lớn. Sau đó, thêm 2 muỗng canh sốt trộn vào và đảo đều. Tiếp tục cho trứng cút vào, trộn thêm với phần sốt còn lại cho thật đều, cuối cùng là dọn ra dĩa và thưởng thức.

Món thành phẩm

Nem chả trộn cóc non trứng cút có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt, mùi thơm ngào ngạt, chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng lại.

Khi thưởng thức món nem chả trộn cóc non trứng cút, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt hòa quyện hoàn hảo. Vị chua nhẹ của cóc non, sự béo ngậy của trứng cút, cùng độ dai của chả lụa tạo nên một món ăn ngon đến khó quên.

Trên đây là cách làm món nem trộn chả cóc non trứng cút đơn giản ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

Chọn mua nước mắm chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp nước mắm chính hãng, đảm bảo chất lượng.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi