Khám phá công thức làm nước mắm tắc, tuyệt vời cho việc chấm hoặc trộn gỏi, hương vị đậm đà sẽ khiến mọi món ăn thêm phần hấp dẫn.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútSố lượng phục vụ
4 người

Nước mắm tắc là yếu tố không thể thiếu khi chế biến những món gỏi, nộm tuyệt vời. Một chén nước mắm tắc đậm đà, thơm ngon sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và độc đáo. Hãy cùng Tripi khám phá công thức làm nước mắm tắc này ngay nhé!

Nguyên liệu để làm nước mắm tắc

10 muỗng canh đường
5 muỗng canh nước mắm
10 quả tắc
1 củ tỏi
Ớt (tùy ý theo khẩu vị)
Bột ngọt

Cách chế biến nước mắm tắc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên, bạn lột vỏ tỏi và băm nhuyễn tỏi cùng ớt. Tắc thì cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Băm tỏi ớt và vắt tắc

Bước 2 Nấu nước mắm

Bạn cho vào nồi 5 muỗng canh nước mắm cùng 10 muỗng canh đường, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ, đun sôi khoảng 2 - 3 phút rồi tắt bếp.

Khi nước mắm còn hơi ấm, đừng để nguội, bạn thêm tỏi và ớt băm vào, khuấy đều cho hương vị hòa quyện.

Nấu nước mắm

Cuối cùng, bạn chờ cho nước mắm nguội rồi thêm nước tắc vào, khuấy đều để hoàn thiện món nước mắm tắc thơm ngon.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho nước mắm vào hũ và để trong tủ lạnh, sử dụng dần để giữ nguyên hương vị thơm ngon.

Thành phẩm

Nước mắm tắc

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay hũ nước mắm tắc trộn gỏi đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện, ngon tuyệt. Công thức này chắc chắn sẽ làm món gỏi nhà bạn thêm phần hấp dẫn và đặc biệt hơn rất nhiều.

Lưu ý khi nấu nước mắm:
Nấu nước mắm sau khi pha giúp các nguyên liệu hòa quyện, mang đến vị mắm hoàn hảo. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điểm để bảo vệ sức khỏe khi sử dụng nước mắm:
- Không nên đun nước mắm quá lâu vì có thể làm mất đi mùi vị và dinh dưỡng.
- Không nên dùng mắm để ướp thịt, vì sẽ làm thịt bị khô.
- Không dùng mắm để luộc thức ăn, vì sẽ làm mất đi các dưỡng chất có trong mắm.

Hy vọng công thức nấu nước mắm tắc mà Tripi chia sẻ sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn ngon cho gia đình. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món ăn nhé!

Làm nước mắm tắc tuyệt vời với nước mắm chất lượng cao từ Tripi:

Tripi - Nơi hội tụ những công thức ẩm thực độc đáo, mang đến sự sáng tạo và phong cách mới cho bữa ăn của bạn, giúp mỗi khoảnh khắc thưởng thức trở nên đặc biệt hơn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi