Khám phá công thức làm tương ớt Đà Nẵng chuẩn vị, vừa cay vừa thơm, khiến bạn yêu thích ngay lần thử đầu tiên.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử qua tương ớt Đà Nẵng chuẩn vị chưa? Cùng Tripi khám phá công thức làm tương ớt đậm đà hương vị, đảm bảo sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Tương ớt là một loại gia vị được yêu thích rộng rãi, không chỉ vì vị cay nồng, mà còn vì khả năng kết hợp đa dạng với nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách làm tương ớt Đà Nẵng chuẩn vị, đơn giản mà ngon tuyệt vời nhé!

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
5 phútCho số người ăn
2 - 3 người

Nguyên liệu làm tương ớt Đà Nẵng

200g ớt sừng
50g ớt
150g tỏi
Gia vị: Dầu ăn, đường nâu, nước mắm

Mẹo: Cách chọn ớt cay ngon mà không cần phải thử thử nghiệm.

Nguyên liệu để làm tương ớt Đà Nẵng chuẩn vị

Cách thực hiện tương ớt Đà Nẵng đơn giản và ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch ớt sừng và ớt cay, cắt thành từng khúc nhỏ rồi xay nhuyễn. Lột vỏ tỏi, rửa sạch và xay nhuyễn tỏi.

Chuẩn bị nguyên liệu cho tương ớt

Bước 2 Chế biến tương ớt Đà Nẵng

Đun nóng 100ml dầu ăn trong chảo, khi dầu sôi thì cho tỏi đã xay vào phi cho đến khi tỏi dậy mùi thơm và có màu vàng. Sau đó, lọc riêng phần tỏi cháy để không bị đắng.

Làm tỏi cháy thơm vàng

Sau đó, đổ phần dầu tỏi đã chiên vào lại chảo, thêm hỗn hợp ớt đã xay nhuyễn vào và xào đến khi hỗn hợp quyện đều, đặc lại. Tiếp theo, cho lần lượt 150g đường nâu, 100ml nước mắm và phần tỏi đã lọc vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Chế biến tương ớt Đà Nẵng đúng chuẩn

Bước 3 Hoàn thiện món tương ớt

Khi hỗn hợp chuyển sang màu đỏ đậm và đặc sệt lại, tắt bếp. Công thức tương ớt này sẽ làm tăng hương vị cho mọi món ăn, từ các món nướng đến món ăn chơi đều rất tuyệt vời khi kết hợp.

Kết quả cuối cùng của tương ớt Đà Nẵng

Thưởng thức món tương ớt thơm ngon ngay thôi

Khi chấm cùng món ăn, độ sánh vừa phải, vị cay nồng của ớt kết hợp với hương thơm quyến rũ của tỏi phi và một chút ngọt dịu nhẹ, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị tuyệt vời. Công thức này sẽ cho ra một chén tương vừa đủ cho bữa tiệc 4 người.

Thưởng thức món tương ớt đặc biệt này

Công thức tương ớt Đà Nẵng chuẩn vị đã được chia sẻ. Bạn cũng có thể làm nhiều hơn để sử dụng dần. Cách bảo quản rất đơn giản, chỉ cần để tương nguội, sau đó cho vào hộp kín và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Mua tương ớt và các loại gia vị chất lượng tại Tripi:

Tripi - nơi cung cấp gia vị và nguyên liệu chuẩn nhất cho bữa ăn của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi