Khám phá công thức mì xào cà chua tuyệt vời cho một buổi sáng năng động.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi trải nghiệm cách làm mì xào cà chua đầy dinh dưỡng và năng lượng cho bữa sáng, mang đến cho bạn một khởi đầu tuyệt vời trong ngày!

Thời gian chuẩn bị:
10 phútThời gian chế biến:
25 phútPhục vụ:
2 - 3 người

Mì xào cà chua là một món ăn sáng dễ làm, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng tạo ra một bữa sáng ngon lành và đầy năng lượng cho cả gia đình. Cùng khám phá cách thực hiện món ăn này ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì xào cà chua

2 quả cà chua tươi ngon
1 gói mì tôm
4 tép tỏi băm
4 nhánh hành lá thái nhỏ
1 nhánh rau mùi tươi
Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm

Mẹo chọn cà chua: Để chọn cà chua ngon, hãy tìm những quả da bóng, màu đỏ tươi và đều, cuống chắc chắn, thân cà chua không mềm nhũn mà vẫn căng mọng.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì xào cà chua

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến mì xào cà chua đơn giản, ngon miệng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cà chua, để ráo nước. Cắt bỏ cuống và băm nhuyễn, cho vào tô. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay. Mì trụng qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Nấu sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho tỏi vào phi vàng, đến khi tỏi dậy mùi thơm, vàng đều.

Thêm cà chua băm nhuyễn vào chảo cùng với gia vị: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và ½ muỗng canh bột ngọt. Trộn đều để gia vị ngấm vào cà chua và nấu trên lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, nếm lại gia vị, nếu vừa miệng thì tắt bếp và cho sốt ra tô.

Chuẩn bị sốt cà chua ngon mịn để xào mì

Bước 3 Xào mì

Đun nóng chảo cũ, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi, cho mì đã trụng vào và xào khoảng 1 phút ở lửa vừa. Tiếp theo, cho ½ phần sốt cà chua vào xào cùng, đảo nhanh tay để sốt thấm đều. Khi mì đã ngấm màu sốt, cho hành lá vào và xào thêm 10 giây rồi tắt bếp.

Xào mì cho sốt thấm đều và thơm ngon

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Cho mì xào ra đĩa, rưới nốt ½ phần sốt cà chua lên trên và trang trí với vài nhánh ngò tươi để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món mì xào cà chua có hương vị thơm ngon, nước sốt chua ngọt quyện cùng sợi mì dai, sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú và ngon miệng.

Món ăn đã hoàn thành

Thưởng thức ngay món mì xào cà chua hấp dẫn

Mì xào cà chua vô cùng đơn giản với nguyên liệu dễ tìm, vị chua ngọt hài hòa, sợi mì dai thấm đẫm nước sốt đậm đà sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!

Chúc bạn thưởng thức món mì xào cà chua thật ngon!

Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy thử ngay món mì xào cà chua với hương vị tuyệt vời, đơn giản mà đậm đà để có một bữa sáng hoàn hảo! Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn thật ngon!

Hãy chọn mì chất lượng tại Bách hóa XANH để làm mì xào cà chua ngon tuyệt nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi