Khám phá công thức mì Ý sốt bò bằm dễ làm, nhanh chóng và đầy hấp dẫn

28/04/2025

Nội dung bài viết

Mì Ý hiện nay đã trở thành món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Cách làm mì Ý cực kỳ đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm. Cùng mình vào bếp thực hiện món mì Ý sốt bò bằm nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mì Ý sốt bò bằm

Cách chế biến mì Ý sốt bò bằm thơm ngon tại nhà

Bước 1 Ướp thịt bò

Ướp thịt bò bằm với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn và một ít tiêu, sau đó trộn đều và để yên trong 15 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 2 Luộc cà chua

Dùng dao khía nhẹ hai đường chéo trên đầu quả cà chua để dễ dàng bóc vỏ sau khi luộc. Khi nước sôi, cho cà chua vào luộc cho đến khi chín mềm rồi vớt ra và tiến hành bóc vỏ.

Bước 3 Băm nhỏ cà chua

Chia đôi quả cà chua, bỏ hạt và dùng dao băm nhuyễn phần còn lại của cà chua.

Bước 4 Làm sốt bò bằm

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm một chút bơ để tạo hương thơm. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng để dậy mùi.

Tiếp theo, cho hành tây cắt nhỏ vào xào đến khi hành trở nên trong suốt, rồi cho cà chua vào. Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê lá oregano để tăng hương vị.

Cuối cùng, cho thịt bò bằm vào xào chín, đảo đều để thịt thấm đều gia vị.

Cuối cùng, thêm vào 2 muỗng canh whipping cream (hoặc sữa đặc) để mang đến hương vị béo ngậy đặc trưng. Nếu thấy sốt quá đặc, bạn có thể điều chỉnh bằng cách thêm một ít nước.

Bước 5 Luộc mì

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho mì vào và luộc khoảng 8-10 phút, sau đó vớt mì ra rổ và để ráo.