Khám phá công thức miến xào thịt bò và bắp cải, với sợi miến dai mềm mượt, thịt bò thơm ngon và bắp cải giòn ngọt, tất cả hòa quyện trong một món ăn không bao giờ bị dính.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn muốn thưởng thức món miến xào đậm đà, đừng bỏ qua cơ hội cùng Tripi vào bếp để chế biến miến xào thịt bò bắp cải mềm mại và không bị dính nhé!
Miến xào thịt bò bắp cải mang đến sự kết hợp hoàn hảo với từng sợi miến mềm mại, thịt bò thơm ngon, và bắp cải giòn ngọt. Món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn đầy đủ dưỡng chất, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng. Hãy thử ngay với Tripi nhé!
Chuẩn bị:20 phútChế biến:
45 phútDành cho:
2-3 người ăn
Danh sách nguyên liệu để làm miến xào thịt bò bắp cải.
Nguyên liệu cần có để thực hiện món miến xào thịt bò bắp cải.- 250gr thăn bò đã được cắt sẵn
- Miến
- Nửa quả bắp cải
- 1 củ cà rốt
- 1 ít hành ngò
- 3 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Dầu hào, muối, tiêu xay, dầu ăn
Mẹo chọn nguyên liệu:
Để chọn thịt thăn bò tươi ngon, hãy lựa thịt có màu đỏ sẫm, gân trắng nhỏ, mỡ bò có màu vàng sáng và cứng chắc.
Để chọn bắp cải tươi ngon, nên chọn quả tròn, lá xanh đậm, bóng mượt. Bạn cũng có thể dùng tay ấn vào, nếu thấy bắp cải cứng chắc, đó là bắp cải tươi mới.
Để chọn thịt thăn bò tươi ngon, hãy lựa thịt có màu đỏ sẫm, gân trắng nhỏ, mỡ bò có màu vàng sáng và cứng chắc.
Để chọn bắp cải tươi ngon, nên chọn quả tròn, lá xanh đậm, bóng mượt. Bạn cũng có thể dùng tay ấn vào, nếu thấy bắp cải cứng chắc, đó là bắp cải tươi mới.
Công thức miến xào thịt bò bắp cải đơn giản và ngon miệng.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa thăn bò bằng nước muối khoảng 2 phút, sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, ướp thịt với ½ muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh muối, trộn đều để gia vị thấm vào thịt.
Sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến.Rửa sạch bắp cải, cà rốt, hành ngò, hành lá và tỏi. Thái bắp cải và cà rốt thành lát mỏng. Cắt nhỏ hành ngò và hành lá, tỏi thì bóc vỏ và băm nhuyễn. Ngâm miến trong nước cho đến khi mềm, sau đó vớt ra.
Bước 2: Xào thịt bò với rau củ
Xào thịt bò thơm ngon.Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng rồi cho tỏi vào phi cho dậy mùi. Tiếp đến, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại, sau đó vớt ra đĩa.
Xào rau củ tươi ngon.Cho hành lá và bắp cải vào chảo cùng với 1 muỗng canh dầu hào, xào với lửa vừa trong khoảng 5 phút. Sau đó, thêm cà rốt vào, tiếp tục xào thêm 5 phút nữa, rồi vớt ra đĩa riêng.
Bước 3: Làm miến xào thịt bò bắp cải
Đặt nồi lên bếp, cho miến vào, đổ nước ngập miến. Đun với lửa lớn cho đến khi miến mềm và dẻo, sau đó vớt ra và để nguội.
Hoàn thiện món miến xào thịt bò bắp cải đầy hấp dẫn.Đặt chảo lên bếp, cho miến vào xào khoảng 2 phút cho đến khi miến mềm. Sau đó, lần lượt cho rau củ, thịt bò và hành ngò vào xào đều tay, xào trong khoảng 10 phút với lửa vừa cho đến khi tất cả chín đều. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị theo khẩu vị của mình.
Thành phẩm đẹp mắt và hấp dẫn.
Món miến xào thịt bò bắp cải với sự kết hợp hoàn hảo giữa màu xanh tươi của hành, cam sáng của cà rốt và sắc nâu hấp dẫn của thịt bò, xen lẫn một chút xám nhẹ nhàng của miến.
Món miến xào thịt bò bắp cải thơm ngon và đầy màu sắc.Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn của từng sợi miến, độ đậm đà của miếng thăn bò, kết hợp với vị giòn giòn, thơm ngon từ bắp cải.
Đây là công thức miến xào thịt bò bắp cải đơn giản, dễ thực hiện mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức một bữa ăn thật trọn vẹn, đầy hương vị!
Mua dầu hào chất lượng tại Tripi để làm miến xào thịt bò bắp cải:
Tripi – Nơi mang đến những công thức tuyệt vời và trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách tự tạo động lực để học tập nghiêm túc
Khám phá bộ sưu tập ảnh Doremon đáng yêu, hình nền Doremon cute ngộ nghĩnh dành cho fan cứng.
Mẹo giúp bạn ăn ít mà vẫn không cảm thấy đói
Những khoảnh khắc đẹp về thầy cô giáo
Gợi ý cách đặt tên cho bé gái sinh năm 2023 vừa ý nghĩa vừa mang lại tài lộc và may mắn
