Khám phá công thức nấu canh gà nấu nấm kim châm ngon tuyệt, hương vị ngọt ngào khiến ai cũng phải mê mẩn.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Khi nấm kim châm hòa quyện với vị ngọt tự nhiên từ thịt gà, món canh này sẽ mang lại một hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn cho gia đình bạn. Hãy cùng Tripi thực hiện món canh gà nấu nấm kim châm ngon miệng này nhé!

Nấm kim châm không chỉ có độ dai mềm đầy hấp dẫn mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Theo bác sĩ Nguyễn Trường Hanh (chuyên gia Nội tổng quát - Hồi sức cấp cứu, Bảo hiểm xã hội TP.HCM), nấm kim châm rất bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nấm kim châm chứa nhiều thành phần quý giá như chất xơ, vitamin (B1, B2, B6, C, PP, E,...), và protein. Nhờ vào đó, chúng có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp cải thiện chiều cao, trí tuệ và tốt cho hệ tiêu hóa. Vậy tại sao không thử ngay món canh gà nấu nấm kim châm đầy bổ dưỡng này?

Nguyên liệu cho món canh gà nấu nấm kim châm

200g ức gà
1 gói nấm kim châm (khoảng 200g)
½ cây hành boa rô
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu xay

Hướng dẫn cách nấu canh gà nấu nấm kim châm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm, sau đó ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, làm sạch thịt gà và thái thành những lát mỏng vừa ăn. Hành boa rô thì bạn thái nhỏ nhé.

Bước 2: Nấu canh gà với nấm kim châm

Bạn đun sôi khoảng 700ml đến 1 lít nước, sau đó cho thịt gà vào nấu với lửa vừa. Khi nước sôi lại, bạn tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút trước khi cho nấm kim châm vào. Tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi nấm vừa chín tới là hoàn hảo.

Khi món canh đã sôi, bạn nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường và một ít tiêu xay. Nếu cần, bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng, cho hành boa rô cắt nhỏ vào và tắt bếp. Món canh đã hoàn thành rồi!

Lưu ý:Đừng quên vớt bọt trong suốt quá trình nấu để giúp nước canh được trong và đẹp mắt hơn nhé.

Thành phẩm

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nước canh ngọt dịu, hòa quyện hoàn hảo với thịt gà mềm, săn chắc, kết hợp cùng nấm kim châm dai dai và hương thơm quyến rũ từ hành boa rô. Món canh này thật sự tuyệt vời khi ăn kèm với bún hay cơm, đảm bảo ngon mê ly.

Hy vọng với công thức trên, bạn đã nắm được cách làm canh gà nấu nấm kim châm. Giờ thì hãy ghi lại công thức này và thể hiện tài năng nấu nướng của bạn cho gia đình cùng thưởng thức. Chắc chắn ai cũng sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nghệ của bạn!

Chọn mua nấm kim châm tại Tripi để làm canh gà nấu nấm kim châm: